Competitividad y cadena de valor de cítricos en México: Caso Nuevo León

Abstract

Lo cítricos de Nuevo León, tienen calidad de exportación, pero existe una barrera sanitaria que impide su libre comercio a EUA. El gobierno estatal esta realizando inversiones para que parte de su región citrícola sea declarada libre de mosca de la fruta, eliminando así dicha barrera comercial. Sin embargo, hay pocos estudios que indiquen: la rentabilidad, ventaja comparativa de la producción citrícola, el desarrollo de cadenas de valor y la participación del gobierno en ello. Esta investigación tuvo como objetivo analizar éstas situaciones. Para ello se utilizó la metodología de Matriz de Análisis de Política (MAP) desarrollada por Monke y Pearson, en 121 de huertas de naranja de riego (5,513 ha); considerando cinco tecnologías y un valor promedio del ciclo productivo de 14 años (1996 – 2011). El marco conceptual de redes de valor, fue empleado para analizar la cadena productiva. Los resultados muestran que todas las tecnologías de riego son rentables y que, bajo condiciones de eficiencia económica; sólo el 25% de la superficie citrícola tiene ventaja comparativa, representada por las dos tecnologías más eficientes en el riego y con altos rendimientos. La cadena productiva citrícola es ahora una cadena de valor con mayores exigencias que la totalidad de participantes deben cumplir, pero con pocos incentivos económicos para los citricultores e industrias pequeñas; la estrategia que se ha seguido y representa la tendencia para la cadena citrícola es la de costos tradicionales; por tanto, las instituciones gubernamentales deben aplicar acciones que impacten a la totalidad de la cadena, ya que tiende a enfocarse a la producción primaria. _______________ COMPETITIVENESS AND VALUE CHAIN OF CITRUS IN MEXICO: NUEVO LEON CASE. ABSTRACT: The citrus from Nuevo Leon have export quality, but a sanitary barrier exists that constrain their free trade to the USA. The state government is making investments; providing that, part of its land planted with citrus will be declared free of the fruit fly, and eliminates that barrier. However, those projects assume that the citrus has comparative advantage, without mentioning serious studies of the subject. Few researches have been done about the profitability, comparative advantage, and the value chain of the Nuevo León citrus. This investigation has as objective to analyze those issues. The Policy Analysis Matrix developed by Monke and Pearson was used in 121 orchards of orange (5,513 ha), considering five technologies, and an average value of the orchard productive cycle of 14 years (1996-2011). The value webs framework was used to analyze the value chain. The results show that all the technologies are profitable, and that under economic efficiency conditions 25% of the land cropped with citrus has comparative advantage, represented by irrigated efficiency technologies with high yields. The productive chain is now a value chain with higher requests that all the participants must accomplish, but there are few economic incentives to growers and owners of small industry of citrus. The strategy of traditional costs is the one, which it has been followed and represents the tendency for the citrus chain; thus, government institutions need to implement actions that have an impact in all the value chain because they tend to focus on primary production.