Efecto de las importaciones de carne de porcino en el mercado mexicano, 1961-2007

Abstract

La balanza comercial del sector porcino mexicano ha sido desfavorable a partir de 1988, incrementándose los volúmenes de importación en 515.77% en el periodo 1988-2007. El objetivo de este trabajo es representar el funcionamiento del mercado de carne de porcino, considerando el precio de importación del producto y de los principales granos utilizados en la dieta alimenticia porcina y cuantificar los efectos en el saldo de comercio exterior. Para ello se formuló un modelo econométrico de ecuaciones simultáneas, el cual se estimó con el Método de Mínimos Cuadrados en dos Etapas para el periodo 1961-2007. Los resultados indican que la elasticidad del precio de importación en el saldo de comercio exterior fue inelástico, lo que hizo que las importaciones se redujeran en 0.67% (855.99 ton), aunque en algunos años los volúmenes de importación a precios por debajo del valor normal afectaron los precios internos al consumidor y al productor, aumentando el consumo y desestimulando la producción. Los factores de la demanda fueron los de mayor impacto en el crecimiento de las importaciones, y anularon el efecto positivo en los factores de la oferta. _______________ EFFECTS ON PORK IMPORTS IN THE MEXICAN MARKET, 1961-2007. ABSTRACT : The trade balance of the pork sector has been unfavourable for Mexico since 1988, due to an increase of 515.77% in the imported volumes during 1988-2007. The objective of this research is to represent the performance of the pork market, considering the import price of the product and of the main grains used in swine diets and to quantify their effects in the foreign trade balance. An econometric model of simultaneous equations was developed, it used the Least Square Method in two stages for 1961-2007. Results show that price elasticity of import price on the foreign trade balance was inelastic, which reduced imports by 0.67% (855.99 ton), although in some years imported volumes at price below normal value affected not only domestic consumer prices but also to producers, increasing consumption and discouraging production. The demand factors were of greater impact in increasing pork imports and they nullified the positive effect on the supply factors.