Uso y manejo de plantas ornamentales y medicinales en espacios urbanos, suburbanos y rurales de la zona centro de Veracruz, México

Abstract

En México los huertos y jardines pueden ser clasificados como agroecosistemas por la intervención humana en su manejo, el alto grado de biodiversidad y los usos antropocéntricos que tiene son semejante a ecosistemas naturales por conservar muchas especies. El acelerado desarrollo urbano no planificado ha restado gradualmente la superficie de áreas verdes y espacios para la producción de alimentos. Por ello, esta investigación planteó el objetivo de analizar el uso y manejo de plantas ornamentales y medicinales así como la percepción del público en jardines en zonas urbanas, suburbanas y rurales de la zona centro del Estado de Veracruz. Bajo la hipótesis de que existe un mayor conocimiento local de las plantas ornamentales y medicinales, diversidad vegetal y diferente nivel de aceptación social en las zonas rurales respecto a los ubicados en el ámbito urbano y suburbano. Se aplicó una encuesta, en los tres sitios (urbano, suburbano y rural), muestreado por el método de bola de nieve dónde se entrevistaron sólo a personas que tuviesen jardín y se ocuparán de su manejo. La encuesta cubrió tres aspectos; socioeconómico, manejo y uso de las plantas medicinales y ornamentales y la percepción de los individuos respecto a su jardín utilizando el método de Likert. Se encontró que los sitios rurales utilizan regularmente 19 plantas medicinal con usos diversos, para los sitios suburbanos 20 plantas y en lo urbano 5 plantas. El manejo de los jardines consistía en regar las plantas y fertilizarlas con diversos productos. La diversidad de los jardines consistía en tener plantas con ambos beneficios (ornamental y medicinal) y solo ornamentales. En el análisis de percepción a los jardines se obtuvo una respuesta altamente positiva en el sitio rural (4.3) en lo suburbano positiva (3.8) y en el sitio urbano (3.7) positivo. Concluyendo que el aprecio por las plantas y los espacios verdes es mayor en las zonas rurales. _______________ USE AND MANAGEMENT OF ORNAMENTAL AND MEDICINAL PLANTS IN URBAN ENVIRONMENTS, SUBURBAN AND RURAL THE CENTRAL ZONE OF VERACRUZ. ABSTRACT: In Mexico, orchards and gardens can be classified as agro-ecosystems by human intervention in handling, the high degree of biodiversity and anthropocentric uses it has is similar to natural ecosystems to preserve many species. The rapid unplanned urban development has gradually undermined the surface of green areas and spaces for food production in home gardens and other satisfactions. Therefore, this research's aim of analyzing the use and management of ornamental and medicinal plants as well as the public perception of gardens in urban, suburban and rural areas of central Veracruz state. Under the hypothesis that there is more local knowledge of ornamental plants and medicinal plant diversity and different levels of social acceptance in rural areas with respect to those located in urban and suburban. A survey was done at three sites (urban, suburban and rural areas), sampled by the snowball method where they interviewed only persons having garden and take care of their management. The survey covered three aspects, socioeconomic, management and use of medicinal and ornamental plants and the perception of individuals with regard to your garden using the Likert method. We found that 19 rural sites regularly used medicinal plants for various uses, for 20 plants and suburban sites in urban 5 floors. The management of the gardens was watering the plants and fertilize them with various products. The diversity of the gardens was to have both benefits plants (ornamental and medicinal) and only ornamental. In the analysis of perception to the gardens was a highly positive response at the rural site (4.3) in the suburban positive (3.8) and in the urban site (3.7) positive. Concluding that the appreciation of plants and green spaces is larger in rural areas.