Respuesta de la Stevia rebaudiana Bertoni (Morita II) al manejo nutricional en invernadero.

Abstract

La Stevia rebaudiana Bertoni Morita II se estableció en un invernadero del Colegio de Postgraduados campus Montecillo, Texcoco, Estado de México de septiembre a diciembre del año 2020. El objetivo fue analizar la respuesta de diferentes concentraciones de solución nutritiva de Steiner modificada (SN), en la morfología y la dinámica de los minerales en la hoja de stevia. Se estableció un diseño en fajas, con tratamientos de 25%, 50%, 75% y 100% de SN, siendo la unidad experimental una maceta, con 8 repeticiones para cada corte. La mezcla de sustrato tezontle-fibra de coco se hizo en una relación 1:1. Se realizaron muestreos destructivos a los 60, 75 y 90 días después del trasplante (Ddt). Las variables morfológicas determinadas fueron; peso seco de raíz, tallo y hoja y rendimiento de hoja por planta. En hojas se determinó el N por el método Kjeldahl. Previa digestión con HNO3 y H2O2 se cuantifico Ca, Mg, K, Zn, Cu y Fe por espectrometría de absorción atómica y P por colorimetría. Los resultados obtenidos tanto de variables agronómicas y concentración de minerales en la planta fueron sometidos a un análisis de correlación y regresión lineal, todas se ajustaron a un modelo matemático. Siendo la SN 75% con mejor respuesta en número de ramas y volumen de la raíz, mientras que los minerales en hojas secas fue muy dinámicos en cada corte lo que indica que el estrés hídrico incidió en la absorción de estos elementos. _______________ RESPONSE OF Stevia rebaudiana BERTONI (MORITA II) TO NUTRITIONAL MANAGEMENT IN THE GREENHOUSE. ABSTRACT: The Stevia rebaudiana Bertoni Morita II will be configured in a greenhouse of the Colegio de Postgraduados campus Montecillo, Texcoco, State of Mexico from September to December 2020. The objective was to analyze the response of different concentrations of modified Steiner nutrient solution (SN), in the morphology and dynamics of minerals in the stevia leaf. A strip design was established, with treatments of 25%, 50%, 75% and 100% of SN, the experimental unit being a pot, with 8 repetitions for each cut. The tezontle-coconut fiber substrate mixture was made in a 1:1 ratio. Destructive sampling was carried out at 60, 75 and 90 days after transplantation (Ddt). The determined morphological variables were; root, stem and leaf dry weight and leaf yield per plant. In leaves, N was determined by the Kjeldahl method. After digestion with HNO3 and H2O2, Ca, Mg, K, Zn, Cu and Fe were quantified by atomic absorption spectrometry and P by colorimetry. The results obtained from both agronomic variables and mineral concentration in the plant were subjected to a correlation analysis and linear regression, all were adjusted to a mathematical model. Being the SN 75% with the best response in number of branches and root volume, while the minerals in dry leaves were very dynamic in each cut, which indicates that water stress affected the absorption of these elements.