Browsing Tesis MC, MT, MP y DC by Author "HERBERT RUIZ, MARLENE; 103802"
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La inocuidad alimentaria en el mercado Mexicano de Limón Persa (Citrus latifolia tanaka)
Herbert Ruiz, Marlene (2009)La globalización comercial exige que los mercados mundiales de productos agroalimentarios observen prácticas de inocuidad en sus productos: libres de contaminantes químicos, biológicos y físicos. En ese contexto, México ...