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Tipificación de queso artesanal fresco y madurado de cabra del estado de Veracruz.
(2016-12)
El objetivo de la investigación fue tipificar los quesos artesanales frescos y maduros de cabra del estado de Veracruz. La primera etapa consistió en caracterizar los sistemas de producción caprina y la identificación de ...
Diseño participativo para mejorar la sustentabilidad de los agroecosistemas de la microcuenca Paso de Ovejas 1 en el estado de Veracruz, México
(2011-12-06)
Se caracterizaron los agroecosistemas (AES) de la microcuenca Paso de Ovejas 1 (POV-1) y con base en las condiciones locales se diseñó un índice agregado de sustentabilidad, en el cual se incluyeron cuatro dimensiones: ...
Sustentabilidad para el desarrollo rural en el Municipio de Compostela, Nayarit, México: un enfoque de sistemas complejos
(2010)
Esta investigación con enfoque de sistemas complejos, tuvo como objetivo identificar pautas de inestabilidad en los agroecosistemas y el nivel de sustentabilidad para el desarrollo rural. Se entrevistaron agricultores (n ...
Comercialización de tilapia viva: propuesta de innovación y crecimiento económico en la cadena agroalimentaria.
(2016-09)
Por la importancia del sector comercial de la Tilapia Viva Oreochromis spp en el sostenimiento de las unidades de producción y el mercado, se estableció el proyecto de investigación Puntos de Venta de Tilapia Viva (PVTV) ...
Factores tangibles e intangibles que contribuyen a la evolución, permanencia e impacto del modelo GGAVATT en el estado de Veracruz, México (1982-2007)
(2010)
El objetivo de la investigación fue identificar los factores que propiciaron el establecimiento, evolución y permanencia del Modelo GGAVATT en el estado de Veracruz y los factores que impactaron los capitales tangible de ...
Modelo de balance nutrimental para el manejo sustentable de dos especies de pastos tropicales
(2017-10)
El objetivo del presente estudio fue estimar la producción de biomasa, requerimiento interno y demanda de nitrógeno, fósforo y potasio en dos especies de pastos tropicales: Humidícola (Brachiaria humidicola) y Taiwán ...
Rizobacterias y hongos micorrizógenos arbusculares como alternativa biotecnológica para mejorar el vigor y sanidad de portainjertos de cítricos
(2011)
El aprovechamiento de agentes biológicos como rizobacterias y hongos micorrizógenos arbusculares constituye una alternativa viable para disminuir el uso de agroquímicos en la producción agrícola. Se evaluó el potencial de ...
Posible presencia de maíz transgénico en Veracruz, México: marco regulatorio y conocimiento de productores y consumidores
(2010)
En un país megadiverso como México, reconocido como centro de origen, domesticación y diversificación del maíz, existe un debate amplio sobre los efectos difíciles de predecir o inesperados por la liberación ambiental de ...
Establecimiento, calidad del forraje y productividad de un sistema silvopastoril intensivo bajo pastoreo de bovinos y ovinos en el trópico sub-húmedo
(2010-09-24)
Los objetivos de esta investigación fueron conocer a) las características agronómicas del árbol Guazuma ulmifolia Lam.; b) su desarrollo en el trópico sub-húmedo de la zona Central de Veracruz; c) su calidad nutricional; ...
Selección participativa y determinación de indicadores de sustentabilidad.
(2019-11-06)
La ganadería doble propósito es una de las actividades agropecuarias más diseminadas en el medio rural de las zonas tropicales de Latinoamérica, por su importancia en la producción de alimentos; sin embargo, la actividad ...