Browsing Veracruz by Author "Sánchez Carrillo, Alejandro"
Now showing items 1-1 of 1
-
Comportamiento cárnico a corral del cerdo criollo lampiño tropical (Sus scrofa domestica) alimentado con dietas a base de maíz y dos pesos de sacrificio.
Sánchez Carrillo, Alejandro (2018-12)El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad en la carne del cerdo criollo Lampiño Tropical (LT) alimentado con dos dietas diferentes y sacrificado a dos diferentes pesos vivos. Se utilizaron 16 cerdos LT todos ...