Browsing Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional by Author "CALDERÓN SÁNCHEZ, FRANCISCO; 36405"
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Calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche en sistemas familiares de la microcuenca Zahuapan en el estado de Tlaxcala.
Munguía Villeda, Piedad (2015-11)Se determinó la calidad fisicoquímica y microbiológica de 52 muestras de leche cruda de tres sitios de muestreo, correspondiendo a los municipios de Tlaxco= S1, Atlangatepec= S2 y Tetlatlahuca= S3, localizados en la ... -
Producción y composición química de la leche de cabra en pastoreo en el Distrito de Libres, Puebla
Merino Dionicio, Jorge (2015-11)El objetivo de este trabajo fue determinar la producción y la composición química de leche, así como la curva de lactancia de cabras en pastoreo en la región de Libres Puebla, bajo tres formas de alimentación tradicional: ...