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La inocuidad alimentaria en el mercado Mexicano de Limón Persa (Citrus latifolia tanaka)
(2009)
La globalización comercial exige que los mercados mundiales de productos
agroalimentarios observen prácticas de inocuidad en sus productos: libres de
contaminantes químicos, biológicos y físicos. En ese contexto, México ...
Comportamiento y formas de organización de la maquila agrícola en una región de agricultura altamente tecnificada
(2009)
La contratación en el valle de Culiacán, Sinaloa, de los servicios de mecanización, mejor conocida
con el nombre de maquila agrícola, es una actividad utilizada por un sector significativo de
productores agrícolas, ...