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Polimorfismos de los genes calpastatina, IGF1, leptina, y calpaína como indicadores de terneza de la carne ovina.
(2020-10)La presente tesis se compone de la introducción general, revisión de literatura y 4 artículos que conforman el total de la investigación, además de conclusiones y recomendaciones generales. El Capítulo 1 consiste en una ...