Browsing Ganadería by Author "HERNÁNDEZ SÁNCHEZ, DAVID; 526531"
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Comportamiento productivo de corderos alimentados con niveles crecientes de pulpa de naranja y efecto antioxidante en la carne.
Torres Ramírez, Juan Carlos (2017-07)El objetivo de este estudio fue determinar el nivel óptimo de inclusión de pulpa de naranja (PN) en dietas para corderos en un sistema in vitro, determinar la bioaccesibilidad de fenoles y flavonoides totales en carneros, ... -
Modelo matemático para predecir el rendimiento del queso a partir de la composición química de la dieta
Chávez Delgadillo, Elías (2012)Se elaboró un modelo matemático para predecir el rendimiento del queso usando como entradas el peso vivo del animal y la composición química de la dieta. Para el desarrollo del modelo se realizó un análisis sistemático de ...