Browsing Recursos Genéticos y Productividad by Author "JACUINDE GUZMAN, JANETH KARINA"
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Efecto de distintas tecnologías en la conservación postcosecha del litchi (Litchi chinensis sonn "Brewster")
Jacuinde Guzmán, Janeth Karina (2007)Uno de los principales problemas postcosecha del litchi es el oscurecimiento del pericarpo (cambio rápido de color de rojo a café en menos de 48 h en condiciones ambientales) lo cual reduce el valor comercial del fruto. ...