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El mercado de la carne bovina en México, 1970-2011
(2013)
La proteína de origen animal es básica en la dieta de los mexicanos y las fuentes principales de ésta son las carnes de ave, bovino y porcino, de las que en 2011 se consumieron 60 kilogramos por persona, correspondiendo ...
Función de producción en el tiempo de agave (potatorum zucc) y mezcal; estudios de caso en Caltepec, Puebla.
(2020-11)
Actualmente el mezcal se ha convertido en parte de la cultura mexicana, y actualmente ha tenido una fuerte demanda en el extranjero; y para sorpresa Puebla se ha convertido en el segundo estado productor del mismo. En el ...
Modelo dinámico para evaluar la trazabilidad en el mercado de carne de bovino: caso México
(2009)
En la actualidad la trazabilidad en el mercado de carne de bovino se está tornando una
herramienta trascendente, principalmente para los países que se han visto afectados por la
Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) ...
El crédito y su impacto en el Producto Interno Bruto agropecuario mexicano
(2016-02)
La participación del Estado Mexicano en el financiamiento otorgado al sector agropecuario en 2014 fue del 67%, principalmente a través de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) y la Financiera ...
Cálculo del costo de la prima de un seguro contra caída del precio de maíz blanco: Caso Sinaloa
(2010)
El presente trabajo compara el costo total de una póliza de seguros para la caída de precios del maíz blanco de Sinaloa contra el costo de la cobertura simple ofrecida por
ASERCA. El comportamiento sistemático de los ...
Relación de negocios en la cadena de abastecimiento de café especializado.
(2016-11)
El mercado de café especializado ha sido considerado como una opción para los pequeños productores de café de mejorar sus ingresos. Como parte de dicha opción, los productores necesitan organizarse en cooperativas para ...
Modelo de optimización de recursos aplicado en evaluación financiera de proyectos agrícolas.
(2021-06)
Mediante el uso de técnicas de programación lineal, se desarrolló un modelo de optimización de uso de suelo, para los productores localizados en la zona del valle de Tecamachalco, Puebla, México. El modelo planteado permitió ...
Análisis de pobreza caso: comunidad de San Jerónimo Amanalco, Texcoco, México
(2017-01)
La presente investigación tuvo por objetivo analizar los componentes sociodemográficos que se asocian a la pobreza en la comunidad de San Jerónimo, Texcoco, Estado de México. La pesquisa se hizo para la determinación de ...
Modelo dinámico del mercado de la leche y su portafolio de productos.
(2016-09)
La importación de leche a precios poco competitivos para el sector lechero mexicano ocasiona efectos negativos en el mercado primario. El objetivo de este estudio fue cuantificar el impacto económico de las importaciones ...
Plan de negocios para una empresa cosmeceútica con visión sostenible: ubicada en Texcoco Estado de México.
(2023-02)
En la actualidad las tendencias hacia productos naturales de cuidado personal van en ascenso y conforme el mercado consciente crece y opta por estos, el nivel de consumidores se expandirá. En México se cuenta con empresas ...