Browsing Córdoba by Author "Gasperin García, Laureano"
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Estabilidad de una bebida refrescante a base de jugo de caña de azúcar.
Gasperin García, Laureano (2020)En México, la caña de azúcar es utilizada básicamente para la obtención de sacarosa, no obstante, se puede utilizar para la obtención de jugo de caña como bebida refrescante, que actualmente se comercializa en algunos ...