Browsing Córdoba by Author "CASTILLA MARROQUÍN, JESÚS DAVID; 858814"
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Producción de exopolisacaridos (EPS) de Leuconostoc spp. de tibicos de caña de azúcar en cultivo líquido.
Castilla Marroquín, Jesús David (2019-09)En México, la extracción de azúcar de caña de azúcar es la principal industria agroalimentaria; es relevante para impulsar la economía de las regiones productoras de caña de azúcar. Sin embargo, la competitividad internacional ...