Determinación de variables de rendimiento para el cultivo de Vanilla planifolia G Jacks en el Totonacapan.

Abstract

El cultivo de Vanilla planifolia G. Jacks es originario de México, sin embargo, aún presenta etapas de manejo por definir, tal es así que las 30 toneladas anuales de producción no contribuyen ni con 1% de la producción mundial de Vainilla. Por esta razón el objetivo de la presente investigación fue determinar las variables que inciden en el rendimiento del cultivo de vainilla en la región Totonacapan, México. Para ello se evaluaron 28 variables agronómicas en 24 plantas en producción, sembradas bajo malla sombra y pichoco (Erythrina americana), en las localidades de Pantepec, Puebla, y Primero de Mayo y Papantla, Veracruz. Los datos se analizaron bajo un análisis de varianza completamente al azar y prueba de medias con base en Tukey. A fin de conjuntar las plantas con mayor número de vainas e identificar las variables que las propician, se realizó un análisis de componentes principales y un análisis de conglomerados. Los resultados conjuntan tres grupos de plantas, el primero, de mayor rendimiento, agrupa tres colectas de Primero de Mayo y una de Papantla, el segundo, de rendimiento intermedio, incluye ocho colectas de Papantla, tres de Primero de Mayo y una de Pantepec, y el tercero, de menor rendimiento, formado por ocho plantas de Pantepec. En vainilla, las variables que inciden sobre el rendimiento son; flores totales y polinizadas, número de racimos, número de frutos, peso fresco de frutos, diámetro de vaina, ancho de vaina, número de hojas, diámetro ecuatorial de tallo, distancia entre hileras de plantas, longitud de esqueje no reproductivo e incidencia de Fusarium spp. El confirmar que Vanilla planifolia J. es una planta de metabolismo ácido de las crasuláceas (MAC) permite a sus estudiosos o productores tomar decisiones oportunas al momento del manejo, considerando los horarios en los que la planta se encuentra con la mayor actividad fisiológica. _______________ DETERMINATION OF YIELD VARIABLES FOR GROWING Vanilla planifolia G. Jacks ON TOTONACAPAN. ABSTRACT: The crop of Vanilla planifolia G. Jacks is originally from Mexico, but management continue having undefined stages, so much so that 30 tons of annual production do not contribute 1% of world production of vanilla. Therefore the aim of this research was to determine the variables that affect vanilla crop yield in the Totonacapan region, Mexico. For this 28 agronomic traits were evaluated in 24 plants in production, planted under shade netting and pichoco (Erythrina americana), in the towns of Pantepec, Puebla, and Primero de Mayo and Papantla, Veracruz. Data were analyzed under an analysis of variance completely random and mean test based on Tukey. In order to combine plants with the highest number of pods and identify variables that foster, principal component analysis and cluster analysis were carried out. The results clustered three groups of plants, the former had higher yield , includes three plants of Primero de Mayo and one of Papantla, the second with intermediate yield, that includes eight plants of Papantla, three of Primero de Mayo and one of Pantepec, and the third with the lower yield, consisting of eight plants of Pantepec. In vanilla crop, total and pollinated flowers, number of clusters, number of fruits, fresh fruit weight, pod diameter, pod width, number of leaves, stem equatorial diameter, distance between rows of plants, not reproductive cutting length and incidence of Fusarium spp were the variables that affect yield.