Estimadores de fotosíntesis en selecciones de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq) H E Moore & Stearn)

Abstract

En frutales, debido a que no es práctico eliminar toda la planta para evaluar fotosíntesis es necesario utilizar estimadores para este proceso. Con el fin de conocer las diferencias que existen en la actividad fotosintética en seis selecciones injertadas de zapote mamey se evaluaron diferentes estimadores. La investigación se llevó a cabo en una huerta comercial en el municipio de Alpoyeca Gro. Se utilizaron árboles de 3 y 4 años. Las variables evaluadas fueron: peso específico de la hoja (PEH), grosor de la hoja, frecuencia y tamaño de estomas, contenido de clorofila, concentración de azúcares y medición del intercambio de gases. El diseño experimental utilizado, fue completamente al azar, con diferente número de repeticiones dependiendo de la variable. Los resultados obtenidos muestran que el mayor PEH en promedio de los tres muestreos lo presentó ‘Alfonso 15’. Al relacionar el PEH con el grosor de la hoja se puede decir que ‘Dany 66’ es la especie que posee menor cantidad de tejido fotosintético por hoja, debido a que presentó menor grosor, mientras que ‘El Regalo’ presenta el valor más alto. El grosor de la hoja se correlacionó positivamente (r=0.87*) con el tamaño de la hoja. Los estomas de las hojas de zapote mamey son anomositicos y se localizan en la parte abaxial de la hoja. El principal azúcar de transporte en hojas de zapote mamey fue estaquiosa. En las tasas de intercambio de gases ‘Dany 66’ presentó los menores valores de fotosíntesis, transpiración y conductancia estomática, en consecuencia, presenta mayor eficiencia en el uso de agua. En la mayoría de las variables ‘El Regalo’ presentó los mejores valores, en contraste, ‘Dany 66’ presentó valores inferiores. _______________ PHOTOSYNTHESIS ESTIMATORS IN SAPOTE SELECTIONS (Pouteria sapota (JACQ.) H. E. MOORE & STEARN). ABSTRACT: In fruit trees, because it is impractical to remove the entire plant to assess photosynthesis is necessary to use estimators for this process. In order to know the differences in photosynthetic activity from six grafted sapote selections, different estimators were evaluated. The research was developed in a commercial orchard in Alpoyeca, Guerrero, México. Three and four year old trees were used. The evaluated variables were: specific leaf weight (SLW), leaf thickness, stomatal size and frequency, chlorophyll and sugar concentration, and gas exchange measurement. The experimental design was completely random with different number of repetitions based on single variables. The results show that between the three samples, 'Alfonso 15' presented the highest SLW values. By relating SLW and leaf thickness, it can be affirmed that 'Dany 66' is the species with less photosynthetic tissue, because it showed less thickness, while 'El Regalo' had the highest value. The leaf thickness was positively correlated (r = 0.87*) with the leaf size. The leaves stomata are anomositics and are located on the abaxial leaf side. The main transport sugar in sapota leaves was stachyose. In the gas exchange rates 'Dany 66' showed the lowest values of photosynthesis, transpiration and stomatal conductance, therefore, is more efficient in water use. In most of the variables 'El Regalo' had the best values, in contrast 'Dany 66' showed the lowest values.