Fenología y desarrollo de ciruelo japonés (Prunus salicina Lindl cv Methley) en Texcoco, Estado de México.

Abstract

Conocer y predecir el tiempo de ocurrencia de fases fenológicas de un cultivar de una especie frutal así como la evolución de la acumulación radical de los portainjertos frutales, permite calendarizar oportunamente las prácticas culturales y agronómicas, dar manejo específico a los estados de desarrollo y manejar el sistema radical. Para ello, es necesario calcular y conocer el tiempo fisiológico del cultivar y conocer regímenes térmicos del suelo que rodea a la raíz. Además, el Área Foliar (AF), la Eficiencia en el Uso de la Radiaición (EUR), el Peso Específico de Hoja (PEH) y el contenido de nitrógeno son variables importantes en la producción de Materia Seca durante el ciclo fenológico de los cultivos. El objetivo de esta investigación fue determinar las fechas de ocurrencia de las fases fenológicas del cv. Methley injertado sobre ciruelo ‘Mirobolano’ cultivado en clima templado de altura, así como determinar, en las principales fases fenológicas, densidades radicales, proporciones peso-fresco:peso-seco de raíces y la acumulación de crecimiento radical. También se planteó calcular los requerimientos térmicos de las fases fenológicas, y se analizó la evolución del AF, EUR, PEH y contenido de nitrógeno durante el ciclo fenológico, así como el grado de correlación (Spearman) existente entre variables fisiológicas y agrometeorológicas con diferentes fases fenológicas. Con instrumentos y datos de estación meteorológica, fueron monitoreadas variables agrometeorológicas de importancia agronómica de especies frutales así como la humedad y temperatura del suelo. A través de muestreo por cuotas se eligieron veinte árboles de ciruelo japonés en los cuales fueron estudiadas las principales fases fenológicas (y algunas subfases) de los frutales de hueso; en cinco árboles fue monitoreada la acumulación de crecimiento radical durante el transcurso de las fases fenológicas del cultivar. En los veinte árboles fueron cuantificados Grados Día de Desarrollo (GDD), Unidades Calor (UC) y Unidades Frío (UF) de cada una de las fases fenológicas. A partir de muestreos foliares fue determinada el AF, EUR, PEH y contenido de nitrógeno. Durante floración, los flujos vegetativos iniciaban su mayor tasa de crecimiento, la cual, fue constante y simultánea al crecimiento y desarrollo de frutos, órganos que presentaron tres caídas, una en cada etapa de su crecimiento y desarrollo. El área foliar varió según la presencia de diferentes fases fenológicas, siendo mayor durante el crecimiento y desarrollo de frutos. La abscisión foliar fue iniciada por una infección de roya poco tiempo antes de que el ecoletargo se estableciera, para ser seguido por un endoletargo en el que serían acumuladas 235.8 UF que permitirían el hinchamiento y brotación de yemas. Durante todo el ciclo fenológico, se observó presencia de raíces y las mayores densidades radicales se presentan de 0-25 cm de profundidad; las mayores proporciones de materia seca radical, fueron observadas durante letargo y abscisión foliar, y las menores durante floración y fructificación; la máxima acumulación de raíces sucedió cuando la humedad y temperatura del suelo no fueron óptimas, pero en el cultivar no había crecimiento vegetativo y reproductivo. Se obtuvieron los GDD y UC propios de cada fase fenológica, donde se observó en ambos tipos de unidades, pequeñas variaciones cuantitativas para mismas fases fenológicas en los dos años estudiados (2015 y 2016). Se emplearon tres modelos de cuantificación de frío (Richardson et. al., 1974; Vega et. al., 1990; Shaltout y Unrath, 1983), con diferentes resultados de acumulación de UF, donde sólo dos modelos permitieron obtener cantidades de frío que permitieron a los árboles reanudar su crecimiento; se recomienda no emplear modelos de cuantificación de UF propios para latitudes templadas, en zonas intertropicales con clima templado de altura. En ambos años, fue observada la disminución de AF a partir del inicio de abscisión foliar, y las Áreas Foliares más grandes sucedieron mientras ocurría la última parte de la segunda etapa del crecimiento y desarrollo de frutos y el inicio de la madurez fisiológica de los primeros frutos formados. El grado de correlación existente entre el AF, la RFAi, el crecimiento vegetativo y el crecimiento y desarrollo de frutos, fue significativo. La EUR permitió el crecimiento de diversos órganos vegetales sin dejar de sintetizar materia seca foliar. En 2015, el PEH de las hojas en estados fenológicos lejanos a letargo fue mayor que el de hojas temporalmente cercanas al letargo; en 2016, durante la segunda etapa del crecimiento y desarrollo de frutos, simultánea a la acumulación radical y crecimiento en los flujos vegetativos, el PEH disminuyó, y existió un incremento constante concomitante a la tercera etapa del crecimiento de frutos, que abarcó también la madurez fisiológica y de cosecha. El PEH está significativa y positivamente correlacionado con el crecimiento vegetativo (flujos), y existió una fuerte asociación entre PEH y crecimiento de frutos. En 2015, el descenso de la cantidad de N fue paulatino y simultáneo al proceso de abscisión foliar, y, en general, el descenso del contenido de N fue determinado por la cercanía temporal del letargo; en 2016, la mayor disminución del contenido de N en hojas ocurrió cuando se registraron la mayor cantidad de eventos fenológicos simultáneos y se registró la mayor AF, y a partir del inicio de abscisión foliar y en el último periodo del crecimiento de flujos vegetativos el N continuó descendiendo y la abscisión foliar siguió su marcha. Los coeficientes de correlación de Spearman entre el contenido de N y el crecimiento vegetativo (flujos) en 2015 y 2016 fueron negativos. Una significativa correlación negativa expuso la fuerte demanda que los frutos hacen del N para lograr su crecimiento, y fue observado una correlación positiva entre el contenido de N y el AF. _______________ PHENOLOGY AND DEVELOPMENT OF JAPANESE PLUM (Prunus salicina Lindl. cv. Methley) IN TEXCOCO, MEXICO STATE. ABSTRACT: To know and predict the time of occurrence of phenological phases of a cultivar of a fruit species as well as the evolution of the root accumulation of the fruit rootstocks, allows to timely schedule the cultural and agronomic practices, to give specific management to the states of development and to handle sophisticated the root system. For this purpose, it is necessary to calculate and know the physiological time of the cultivar and to know thermal regimes of the soil that surrounds the root. In addition, Leaf Area (LA), radiation-use efficiency (RUE), Specific Leaf Weight (ELW) and N content are important variables in the production of Dry Matter during the phenological cycle of crops. The aim of this research was to determine the dates of occurrence of the phenological phases of cv. Methley grafted on Mirobolan plum cultivated in temperate height weather, as well as determining, in main phenological phases, radical densities, weight-fresh:weight-dry root proportions and radical accumulation. It was also proposed to calculate the thermal requirements of the phenological phases, and analyzed the evolution of LA, RUE, ELW and N content during the phenological cycle, as well as the degree of correlation (Spearman) that exists between physiological and agrometeorological variables with different phonological phases. With instruments and agrometeorological data of a meteorological station, agrometeorological variables with agronomic importance for fruit species as well as soil moisture and temperature were monitored. Twenty Japanese plum trees were chosen through quota sampling, in which the main phenological phases (and some subphases) of the fruit orchards were studied; in five of these trees, the radical accumulation during the course of the phenological phases of the cultivar was monitored. In the twenty selected trees were quantified Growing Degree Days (GDD), Heat Units (HU) and Chilling Units (CU) of each phenological phase. The LA, RUE, ELW and N content were determined from leaf samples. During flowering, the vegetative flows began their highest growth rate, which was constant and simultaneous to the growth and development of fruits, organs that had three falls, one at each stage of their growth and development. The leaf area varied according to the presence of different phenological phases, being greater during the growth and development of fruits. Foliar abscission was initiated by a rust infection shortly before that the eco-lethargy was established, to be followed by an endoletargo in which 235.8 CU would be accumulated and would allow the swelling and sprouting of buds. During the whole phenological cycle, root presence was observed and the highest root densities were present at depth 0-25 cm; the highest proportions of dry matter were observed during lethargy and foliar abscission, and the lowest during flowering and fruiting; the highest accumulation of roots happened when the humidity and temperature of the soil were not optimal but in the cultivar there was no vegetative and reproductive growth. The GDD and CU were obtained from each phenological phase, where small quantitative variations were observed in both types of units for the same phenological phases in the two years studied (2015 and 2016). Three models of chilling quantification were used (Richardson et al., 1974, Vega et al., 1990 and Shaltout and Unrath, 1983), with different UF accumulation results, where only two models allowed to obtain amounts of chilling that allowed the trees to resume their growth; It is recommended not to use models of quantification of CU own for temperate latitudes, in intertropical zones with temperate climate of height. In both years, the decrease of Leaf Area (LA) from the beginning of foliar abscission was observed, and the largest Leaf Areas happened while the last part of the second stage of the growth and development of fruits and beginning of the physiological maturity of the first Fruits formed. The degree of correlation between LA, Photosynthetic Active intercepted Radiation (PAiR), vegetative growth and fruit growth and development was significant. The RUE allowed the growth of various plant organs while continuing to synthesize leaf dry matter. In 2015, the Specific Leaf Weigth (SLW) in phenological states far from lethargy was greater than that of leaves temporarily close to lethargy; in 2016, during the second stage of fruit growth and development, simultaneous to radical accumulation and growth in vegetative flows, SLW decreased, and there was a constant increase concomitant to the third stage of fruit growth, which also included physiological and harvesting maturity. SLW is significantly and positively correlated with vegetative growth (flows), and there was a strong association between SLW and fruit growth. In 2015, the decrease in the amount of N was gradual and simultaneous to the foliar abscission process, and, in general, the decrease in the N content was determined by the temporary closeness of the lethargy; In 2016, the greatest decrease in N content in leaves occurred when the greatest number of phenological events were recorded and the highest LA was recorded, and from the beginning of foliar abscission and in the last period of growth of vegetative flows the N continued to fall and foliar abscission continued its march. The Spearman correlation coefficients between N content and vegetative growth (flows) in 2015 and 2016 were negative. A significant negative correlation exposed the strong demand that the fruits make of the N to achieve its growth, and a positive correlation between the N content and the LA was observed.