Determinación del efecto del polimorfismo del gen leptina en el desarrollo corporal-calidad de la canal de corderos pelibuey.

Abstract

El gen Leptina (LEP) se ha asociado significativamente con la eficacia de la alimentación, existen variantes de cambio de un solo nucleótido, por sus siglas en inglés Single Nucleotide Polimorphysm (SNP) que en este gen se relacionan con ganancia de peso, deposición de grasa e influencia sobre conformación de canal en ovinos. También se ha demostrado que los SNP´s en el gen LEP también están asociados con el peso de destete, peso corporal, peso a la matanza, porcentaje de grasa en la cola, cantidad de músculo y grasa subcutánea en ovejas, sin embargo, las variaciones genéticas en LEP pueden ejercer efectos pequeños, sobre los rasgos de las características de la canal. Se tomaron muestras sanguíneas de la vena yugular de 30 corderos divididos en sexo, tipo de parto e interacción sexo y tipo de parto, fueron conservadas en papel FTA® (Whatman Mini Card). El exón dos del gen fue amplificado mediante la técnica de Polimerase Chain Reaction (PCR) y secuenciado para la búsqueda de SNPs. Se encontraron cuatro nuevos polimorfismos en el exón dos (C 18 T, G 107 T, A 156 C y C 15 T) de la raza Pelibuey asociados anteriormente con la composición de la canal. Se obtuvieron las curvas de peso vivo desde el nacimiento hasta el peso final. Se obtuvo una conformación de canal como BUENA en el 90% de los corderos y una clasificación de canal con un 50 % MEX 1 ,40% fuera de clasificación y 10% MEX 2, se encontró una ligera relación entre las mutaciones encontradas y las canales de las hembras de parto triple. _______________ DETERMINATION OF THE EFFECT OF THE LEPINE GENE POLYMORPHISM IN THE CORPORAL DEVELOPMENT-QUALITY OF THE PELIBUEY LAMBS CHANNEL. ABSTRACT: The Leptin gene (LEP) has been significantly associated with the efficacy of feeding, there are single nucleotide change variants (SNPs) that in this gene are related to weight gain, fat and influence on carcass conformation in sheep. It has also been shown that SNPs in the LEP gene are also associated with weaning weight, body weight, slaughter weight, percentage of fat in the tail, amount of muscle and subcutaneous fat in sheep; Genetic variations in LEP may exert small effects on the traits of the characteristics of the canal. Blood samples from the jugular vein of 30 lambs divided into sex, type of delivery and interaction between sex and type of delivery were collected on FTA® paper (Whatman Mini Card). The exon two gene was amplified by the Polymerase Chain Reaction (PCR) technique and sequenced for the SNPs search. Four new polymorphisms were found in exon two (C 18 T, G 107 T, A 156 C and C 15 T) of the Pelibuey breed previously associated with the carcass composition. Curves of live weight were obtained from birth to final weight. A carcass conformation was obtained as GOOD in 90% of the lambs and a Channel Classification with 50% MEX 1, 40% Out of Classification and 10% MEX 2, a slight relationship was found between the mutations found and the carcass Of females with triple birth.