Desarrollo de un simulador del crecimiento de un cultivo de jitomate (Lycopersicum esculentum Mill) con aplicación de nitrógeno para invernaderos en Aquixtla, Puebla.

Abstract

En Aquixtla, Puebla, se produce en 38 ha de invernadero cerca del 10% de la producción de jitomate (Lycopersicum esculentum Mill) en el Estado, lo que hace que este municipio sea el tercero más importante en este rubro. En estos invernaderos se obtienen rendimientos anuales promedio de 18 a 20 kg m-2, lo cual corresponde una clasificación baja. Uno de los factores de esto es la nutrición vegetal y específicamente en el uso de Nitrógeno, por lo que existe la necesidad de aplicar dosis adecuadas para estos cultivos. Una forma para evaluar y predecir lo anterior sin tener los cultivos físicamente, es mediante simulación dinámica y su posible implementación en un simulador. Por lo que el objetivo de esta investigación fue desarrollar un simulador que en su estructura tiene un modelo dinámico que predice el crecimiento del jitomate a diferentes dosis de Nitrógeno. Para lo anterior se propusieron cuatro etapas: 1) Determinar la caracterización y tipología de los productores para su aplicación; 2) Obtención de datos del clima y del cultivo en dos invernaderos; 3) Simulación y evaluación del modelo matemático; 4) Desarrollo y programación del simulador. Se encontró que los productores obtienen rendimientos de 21 kg m-2 y de acuerdo a sus características pertenecen a una clasificación agroindustrial incipiente. Los datos del clima reflejaron en los del cultivo que no son los óptimos para que la planta desarrolle su potencial. La simulación presentó un ajuste con respecto a los datos del cultivo después de la evaluación. El simulador permite modificar los parámetros del modelo, lo que hace que se puedan analizar diferentes escenarios para probar diferentes soluciones nutritivas. Las etapas propuestas permiten afirmar que el simulador es una herramienta viable para evaluar el crecimiento de la planta de jitomate a diferentes dosis de Nitrógeno y contribuye a incrementar los niveles de producción. _______________ DEVELOPMENT OF A GROWTH SIMULATOR OF A TOMATO CROP (Lycopersicum esculentum Mill.) THROUGH NITROGEN OPTIMIZATION FOR GREENHOUSE IN AQUIXTLA, PUEBLA. ABSTRACT: In Aquixtla, Puebla, is produced in 38 ha of greenhouse about 10% of tomato production (Lycopersicum esculentum Mill) in the State, which makes this municipality the third most important in this area. In these greenhouses, average annual yields of 18 to 20 kg m-2 are obtained, which corresponds to a low classification. One of the factors of this is the vegetal nutrition and specifically in the use of Nitrogen, reason why there is a need to apply adequate doses to this crop. One way to evaluate and predict the above mentioned without having the crops physically, is through dynamic simulation and its possible implementation in a simulator. Therefore, the objective of this research was to develop a simulator that in its structure has a dynamic model that predicts the growth of the tomato at different doses of Nitrogen. So that, four stages were proposed: 1) To determine the characterization and typology of the producers; 2) Obtain climate and crop data in two greenhouses; 3) Simulate and validate the mathematical model; 4) develop and programme of the simulator. The producers obtained yields of 21 kg m-2 was found and according to their characteristics belong to an incipient agroindustrial classification. The data of the climate in the crop reflected not to be data optimal for the plant to develop its potential. The simulation presented an adjustment with respect to the crop data after the validation. The simulator allows modifying the parameters of the model, which makes it possible to analyze different scenarios to test different nutrient solutions. The proposed steps allow affirming that the simulator is a viable tool to evaluate the growth of the tomato plant at different doses of Nitrogen and contributes to increasing production levels.