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dc.contributor.authorRojas Juárez, Lissete Abigail
dc.creatorROJAS JUÁREZ, LISSETE ABIGAIL
dc.date.accessioned2019-08-30T16:35:00Z
dc.date.available2019-08-30T16:35:00Z
dc.date.issued2017-06
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10521/3921
dc.descriptionTesis (Maestría en Ciencias, especialista en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional).- Colegio de Postgraduados, 2017.es_MX
dc.description.abstractLa producción de ganado bovino para carne en la Sierra Norte de Puebla es una actividad económica importante por la generación de empleo y la derrama económica para los productores. En los últimos años, los altos costos de insumos, bajos precios al productor, la pérdida de áreas destinadas a la actividad, la escasa tecnología utilizada y la inexistencia de relevo generacional del sector ganadero han afectado de manera significativa la rentabilidad. Los objetivos de esta investigación fueron caracterizar y evaluar la rentabilidad de las unidades de producción de ganado bovino, utilizando variables sociodemográficas e indicadores de innovación tecnológica y económica. Con el uso de prueba de diferencias de medias (ANOVA), análisis Costo-Beneficio y un modelo de regresión de la rentabilidad se identificaron los factores que explican los movimientos en la rentabilidad económica de las unidades de producción pecuaria en la región. Las variables “tamaño de hato ganadero” y “nivel tecnológico” de las unidades de producción de ganado bovino, fueron relevantes para caracterizar a los productores de bovinos. Las variables explicativas de la rentabilidad de las unidades de producción fueron: el tamaño del hato, el valor de los activos y los costos variables. Se afirma que los productores de ganado, pueden aplicar medidas correctivas en los factores tecnológicos y contribuir a un cambio dentro del proceso para obtener una explotación más rentable. _______________ CHARACTERIZATION AND ECONOMIC PROFITABILITY OF BEEF PRODUCTION UNITS IN THE SIERRA NORTE REGION OF PUEBLA. ABSTRACT: The production of beef cattle in the Sierra Norte region of Puebla is an important economic activity for the generation of employment and the economic spill-over to the farmers. In recent years, high input costs, low producer prices, loss of areas for the activity, the scarce technology level used, and the lack of generational change in the livestock sector have significantly affected the profitability. The objectives of this research were to characterize cattle production units, using sociodemographic variables and indicators of technological and economic innovation, and to evaluate the profitability of the activity. With the use of multivariate statistical techniques, test of mean differences (ANOVA), Cost-Benefit analysis, and a regression model were identified the main explaining factors behind the profitability of the livestock production units in the region. It was shown "herd size" and "technological level" variables related to cattle production units are relevant to characterize beef cattle farmers. The size of the herd and the technological level are positively correlated with profitability. The explanatory variables of the profitability were: the size of the herd, the value of the assets and variable costs. It is stated that beef cattle farmers can apply corrective measures to technological factors and contribute to a change in the process to obtain a more profitable production process.es_MX
dc.description.sponsorshipConsejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT).es_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectInnovación tecnológicaes_MX
dc.subjectRentabilidades_MX
dc.subjectUnidades de producciónes_MX
dc.subjectTechnological innovationes_MX
dc.subjectProfitabilityes_MX
dc.subjectBeef cattle production unites_MX
dc.subjectEstrategias para el Desarrollo Agrícola Regionales_MX
dc.subjectEDARes_MX
dc.subjectMaestríaes_MX
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA::CIENCIAS AGRARIAS::PRODUCCIÓN ANIMAL::BOVINOSes_MX
dc.titleCaracterización y rentabilidad económica de las unidades de producción de ganado bovino de carne en la Sierra Norte de Puebla.es_MX
dc.typeTesises_MX
Tesis.contributor.advisorJaramillo Villanueva, José Luis
Tesis.contributor.advisorCalderón Sánchez, Francisco
Tesis.contributor.advisorVargas López, Samuel
Tesis.contributor.advisorMora Flores, José Saturnino
Tesis.date.submitted2017-06
Tesis.date.accesioned2017
Tesis.date.available2017
Tesis.format.mimetypepdfes_MX
Tesis.format.extent1,142 KBes_MX
Tesis.subject.nalGanado de carnees_MX
Tesis.subject.nalBeef cattlees_MX
Tesis.subject.nalProducción de carnees_MX
Tesis.subject.nalMeat productiones_MX
Tesis.subject.nalCostos de insumoes_MX
Tesis.subject.nalInput costses_MX
Tesis.subject.nalTamaño del rebañoes_MX
Tesis.subject.nalHerd sizees_MX
Tesis.subject.nalSierra Norte de Puebla, Méxicoes_MX
Tesis.rightsAcceso abiertoes_MX
Articulos.subject.classificationGanado vacunoes_MX
dc.type.conacytmasterThesises_MX
dc.identificator6||31||3104||310402es_MX
dc.contributor.directorJARAMILLO VILLANUEVA, JOSÉ LUIS; 246656
dc.audiencegeneralPublices_MX


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