Caracterización fisiológica y productiva de dos variedades mexicanas de fresa (Fragaria x Ananassa) para el subtrópico

Abstract

Se estudiaron parámetros fisiológicos y de rendimiento de cuatro distintas variedades de fresa (Fragaria x anannassa Duch.), dos variedades mexicanas CP Zamorana (CP 02-01) y CP Jacona (CP 02-04) y dos variedades comerciales extranjeras (Festival y Giant). La evaluación se llevó a cabo en el periodo de otoño 2009. Se midieron variables de crecimiento, de producción y variables fisiológicas El comportamiento de la transpiración (TT), conductancia estomática (CE) y la tasa de fotosíntesis neta (TF) varió durante el periodo de cosecha. Las variedades Zamorana y Jacona presentaron las mayores TF en comparación a las variedades introducidas. Así, las TF fueron mayores para la variedad Jacona, seguida de Zamorana, Festival y Giant. Las diferencias en TF entre las distintas variedades se tradujeron en cambios significativos en el peso promedio de fruto, producción y en los patrones de asignación de biomasa fresca y seca en las distintas variedades. El valor más alto del peso promedio del fruto se presentó en las variedades Zamorana, y Jacona. Las variedades Festival y Giant tuvieron menores valores en el peso promedio del fruto. Similarmente, los resultados mostraron que el rendimiento del fruto fue mayor en las variedades Zamorana y Jacona en comparación con las variedades extranjeras. El mayor aparato fotosintético interactuó positivamente con la mayor producción de materia fresca y seca en la variedad Zamorana. Esta variedad presentó mayor producción acumulada por planta, seguida de la variedad Jacona. Las variedades comerciales Festival y Giant no presentaron diferencias significativas entre ellas pero si valores significativamente menores respecto a las variedades nacionales. En suma, los cultivares mexicanos CP-Zamorana y CP-Jacona pueden ser una alternativa con mayor potencial de crecimiento y producción en comparación con las variedades Festival y Giant al ser cultivadas en climas subtropicales. _______________ PHYSIOLOGICAL AND REPRODUCTIVE DESCRIPTION OF TWO MEXICAN STRAWBERRIES (Fragaria x ananassa) VARIETIES IN A SUBTROPICAL AREA. ABSTRACT: In the present work physiological and yield variables of four strawberries (Fragaria x anannassa Duch.) varieties were studied, two new Mexican varieties CP Zamorana and CP Jacona and two commercial and foreign varieties: Festival and Giant. The comparative evaluation was carried out in the fall of 2009. Growth fruit yield and physiological variables were evaluated. Transpiration rate (TR), estomatal conductance (SC) and net photosynthesis rate (Pn) changed over the evaluation period. Jacona and Zamorana varieties showed the highest Pn rates, were higher in Jacona followed for Zamorana, Festival and Giant. These differences in Pn resulted in significant changes in mean fruit weight, yield and fresh and dry biomass partitioning pattern among varieties. The highest mean fruit weight was showed in ‘Zamorana’ and ‘Jacona’.Mexico. Similarly, yield was higher in Zamorana and Jacona compared with Festival and Giant. The higher leaf area showed a positive relationship with fresh and dry biomass production in the Zamorana variety. Also, this variety showed the higher yield per plant followed for Jacona. Commercial varieties Festival and Giant do not showed statistical differences between them, but significant and lower values compared with the Mexican varieties. In summary, the Mexican cultivars CP-Zamorana and CP-Jacona could be and excellent choice with higher growth and yield potential than the commercial varieties commonly used in subtropical areas.