Uso de luz UV-C para mejorar la calidad postcoseche de rosa (Rosa hybrida).

Abstract

El moho gris (Botrytis cinerea) es una de las enfermedades que mayores pérdidas económicas causa a las rosas de corte. Diversos tratamientos se han utilizado para reducir su incidencia, sin embargo, los tratamientos químicos son los mayormente utilizados, causando el desarrollo de resistencia. La aplicación de luz UV-C (254 nm) es un tratamiento que ha probado ser efectivo en el control de patógenos en equipo y alimentos, debido a que la luz UV-C es capaz de dañar el ADN afectando su reproducción, además de estimular el metabolismo secundario de las plantas, que le permitirá defenderse de los patógenos. En este estudio se aplicaron tres dosis de luz UV-C (~1.0, ~1.5 y ~2.0 KJ m-2) sobre el crecimiento micelial y la germinación de los conidios de B. cinerea. Los resultados mostraron un efecto fungicida de la luz UV-C, al inhibir el 100% del crecimiento del micelio por 4 d y más del 90% la germinación de los conidios in vitro. De la misma forma al inocular tallos de dos cultivares de rosa (“Proud” y “Polar Star”), con conidios irradiados la infección por B. cinerea se redujo significativamente. Por otro lado, al irradiar los tallos de rosa con dosis de ~1.0, ~ 1.5 y ~ 2.0 kJ m-2 e inocularse con conidios viables, la infección alcanzó un grado de severidad en los pétalos, similar a los tallos testigo, pero con diferencias significativas entre cultivares, pues en el cultivar “Polar Star” los daños se manifestaron en menor tiempo. Al realizar los cortes histológicos de ambos cultivares, se observó que los pétalos de “Proud”, tienen mayor grosor en la epidermis adaxial y abaxial además de mostrar numerosas papilas en la epidermis adaxial. Estos resultados muestran las limitaciones de la aplicación de luz UV-C en el manejo postcosecha de flores de corte. _______________ USE OF UV-C LIGHT TO IMPROVE THE POSTCOSECHA QUALITY OF ROSA (Rosa hybrid L.). ABSTRACT: Gray mold (Botrytis cinerea) is one of the diseases that causes a high economic losses in cut roses. Various treatments have been used to reduce its incidence, however chemical treatments are the most used, and causing fungi resistance. The application of UV-C light (254 nm) is a treatment that has proven to be effective in the control of pathogens used in food and equipment, because the UV-C light is capable of damaging the DNA affecting the reproduction of the organism, and in plants, an increase of secondary metabolism activity, which will allow them to defend against pathogens. In this study, three doses of UV-C light (~ 1.0, ~ 1.5 and ~ 2.0 kJ m-2) were applied on the mycelial and conidia of B. cinerea. The results showed a fungicidal effect of the UV-C light, by inhibiting 100 % of the mycelial growth by 4 d and more than 90 % the germination of the conidia in vitro. Moreover when inoculating stems of two rose cultivars ("Proud" and "Polar Star"), with irradiated conidia the infection by B. cinerea was significantly reduced. On the other hand when irradiating the stems of rose with doses of ~ 1.0, ~ 1.5 and ~ 2.0 kJ m-2 and inoculated with viable conidia, the infection reached a high severity in the petals, similar to the control stems, but with differences significant among cultivars, because the damage in the cultivar "Polar Star” manifested in less time. The histological tissues in both cultivars, it was observed that the petals of "Proud", have greater thickness in the adaxial and abaxial epidermis besides showing numerous papillae in the adaxial epidermis. These results show the limitations of the application of UV-C light in the postharvest handling of cut flowers.