Modelo de Intervención para Agricultores del Valle de Puebla: El caso del sistema Milpa Intercalada con Árboles Frutales

Abstract

Los productores del Valle de Puebla, por tradición, practican un sistema basado en cultivos múltiples, el cual les permite tener lo necesario para el consumo familiar y si hay algún excedente de productos, comercializarlo. Investigadores del Colegio de Postgraduados y del INIFAP generaron un sistema tecnológico denominado Milpa Intercalada en Árboles Frutales (MIAF), el cual cuenta con elementos y características del sistema tradicional, y que surgió como respuesta a los problemas que enfrenta la agricultura en pequeño. El sistema, según las investigaciones realizadas, se considera altamente rentable; está conformado por elementos que responden a la seguridad alimentaria, como son los cultivos maíz-frijol-frutal, los cuales arrojan excelentes rendimientos, y en donde el frutal constituye el motor económico para las familias campesinas. Adicionalmente, contribuye a mitigar el cambio climático. El propósito de la investigación fue generar un modelo para escalar con mayor rapidez los componentes del sistema y que contribuya a mejorar la rentabilidad de las explotaciones agropecuarias. El método de investigación utilizado, fue un estudio de caso, en el que se analizaron el sistema tradicional y el MIAF, con la intención de identificar las fortalezas y debilidades de cada uno de ellos. Estas bases y otras, fundamentaron el diseño de un modelo de intervención tipo Agencia de Desarrollo Rural, en el que los productores fungen como socios y disponen de una organización para la ejecución de decisiones de carácter técnico. Se propone aplicar el modelo en el Valle de Puebla, específicamente con 22 productores de Calpan que participaron en el presente trabajo. Este modelo responde a las necesidades identificadas en ambos sistemas y plantea como elementos para escalarlo con mayor rapidez: la asociación y organización, la asistencia técnica, el financiamiento, la transformación y el mercado. _______________ AN INTERVENTION MODEL FOR FARMERS IN THE PUEBLA VALLEY: THE CASE OF THE SYSTEM ‘MILPA INTERCROPPED WITH FRUIT TREES’. ABSTRACT: By tradition, farmers in the Puebla Valley practice a system based on multiple crops which allows them to get what they need for family consumption and, if surpluses are generated, to sell them. Researchers at Colegio de Postgraduados and INIFAP developed a technological system named ‘Milpa Intercropped with Fruit Trees (MIAF)’, which incorporates elements and traits of the traditional system and that represents an answer to the problems that the small agriculture faces. According to previous studies, the system is highly profitable. It is integrated by elements that respond to food security, such as maize, bean and fruit trees, which achieve high yields and where the fruit trees represent the economic engine for the peasant families. In addition, the system contributes to climate change mitigation. The purpose of this project was to generate a model to scale –at a faster pace- the components of the system and to contribute to improve the profitability of the agricultural and livestock units. The research method used was the case study; with this, the traditional and MIAF systems were compared, attempting to identify the strengths and weaknesses of each one. These elements as well as others, provided the basis for the design of an intervention model of the kind of a Rural Development Agency, where the farmers are involved as partners and where they have an organization to carry out decisions of technical nature. It is proposed to implement the model in the Puebla Valley, specifically with 22 farmers of Calpan, who participated in this work. This model responds to the needs identified in both systems and includes elements for a faster scaling, such as association and organization, outreach services, financing, transformation and market.