Nutrición orgánica y mineral de plantas de café (Coffea sp).

Abstract

La propagación de plantas de café tradicionalmente se realiza por trasplante de plántulas injertadas, utilizando las especies Coffea canephora y Coffea arabica, la primera como porta injerto por su resistencia al ataque de nematodos. Esta actividad es generalizada en la mayoría de los viveros y como medio de producción se utiliza suelo, y aplicaciones de fertilizante soluble sin una dosis especifica. La obtención de grandes volúmenes de suelo requeridos para este propósito, ocasiona un daño irreversible de las áreas donde se obtiene y consecuentemente, la propagación de patógenos al momento del trasplante. Como alternativa para disminuir el daño ecológico y el reciclaje de materiales generados por actividades agroindustriales y forestales, se han producido sustratos que sustituyen al suelo. En el presente trabajo se realizó la caracterización física y química de una mezcla de aserrín con tezontle (3:1) y vermicompost - tezontle (1:1), para usarse como sustrato en la producción en vivero de plantas de café, injertadas con Coffea arabica, variedad Colombia sobre Coffea canephora y de siembra directa usando semilla de la variedad Colombia. Se establecieron 8 tratamientos para evaluar la respuesta de las plantas a las dosis de nutrición mineral de 7, 9 y 11 g L-1 de Multicote ® (18-6-12 +MN) y vermicompost. Las evaluaciones fueron basadas en mediciones morfológicas de las plantas y contenido nutrimental a través de un análisis foliar. Los resultados mostraron que la altura y diámetro del tallo de plantas desarrolladas en el sustrato vermicompost– tezontle (VC-T), presentaron valores bajos de 17. 3 cm en plantas injertadas y 23.4 cm en plantas con siembra directa, en diámetro se obtuvieron 3.2 mm en plantas injertadas y 3.9 mm en plantas con siembra directa, que las desarrolladas en aserrín tezontle fertilizadas con Multicote ®, no se encontraron diferencias significativas en cuanto a la producción de materia seca total entre las diferentes dosis de Multicote®, la materia seca aérea de plantas injertadas desarrolladas en vermicompost - tezontle fue de 45. 6 %, mayor que en plantas de siembra directa nutridas con fertilizante y vermicompost. _______________ COFFEE PLANTS ORGANIC AND MINERAL NUTRITION (Coffea sp.). ABSTRACT: Coffee plants propagation is traditionally carried out by grafted seedlings transplantation, using the species Coffea canephora and Coffea arabica, the first as a rootstock for its resistance to nematodes attack. This activity is widespread in most of the nurseries. Soil and non-specific dose applications of soluble fertilizer are used as a means of production. Obtaining large volumes of soil required for this purpose causes an irreversible damage to the areas where it is obtained and consequently the pathogens spread at the time of transplantation. As an alternative to reduce the ecological damage and the recycling materials generated by agro-industrial and forestry activities, substrates for replacing soil have been produced. Herein, the physical and chemical characterization of a mixture of sawdust with tezontle (3: 1) and vermicompost - tezontle (1: 1) was carried out to be used as a substrate in the nursery production of coffee plants grafted with Coffea arabica, Colombia coffee variety on Coffea canephora, and direct seeding using Colombian coffee variety seed. 8 treatments were established to evaluate the plants response to the doses of mineral nutrition of 7, 9 and 11 g L-1 to Multicote ® (18-6-12 + MN) and vermicompost. The evaluations were based on morphological measurements of plants and nutritional content through a foliar analysis. The results showed that the height and diameter of the plants stem grown in the vermicompost substrate-tezontle (VC-T), presented lower values than of 17. 3 cm in grafted plants; and 23.4 cm in plants with direct seeding, in diameter 3.2 mm in grafted plants; and 3.9 mm in plants with direct seeding, than those developed in tezontle sawdust fertilized with Multicote ®, no significant differences were found in the total dry matter production between the different doses to Multicote ®, aerial dry matter of grafted plants grown in vermicompost - tezontle was 45.6%, higher than in direct seeding plants fed with fertilizer and vermicompost.