Densidad de cama y programa de salud podal en emisión de amoniaco en pollos de engorda.

Abstract

El amoniaco que se emite en las granjas avícolas, tiene impacto en el desarrollo y bienestar de las aves, el aire, suelo y agua. Por estas razones, es importante cuantificar y reducir la emisión de amoniaco. En este estudio se evaluó el efecto de la densidad de cascarilla de arroz como material de cama junto con un programa de salud podal (40 ppm de Availa-Zn®, 40 ppm de Availa-Mn® y 125 ppm de extracto de Yucca schidigera (MicroAid®) adicionadas en la dieta) sobre la emisión de amoniaco en pollos de engorda. Los tratamientos evaluados fueron: 1) programa tradicional de engorda con densidad de cama de 1 kg m-2 de cascarilla de arroz, 2) programa tradicional de engorda más un incremento en la densidad de cama de 1 a 2 kg m-2, 3) programa tradicional de engorda más un programa de salud podal con densidad de cama de 1 kg m-2, y 4) el Tratamiento 3 con densidad de cama de 2 kg m-2. Se usaron pollos de la línea Ross de un día de edad. La emisión de amoniaco en cama y a la altura de pico (ppm), humedad relativa y de cama (%), pH, temperatura de cama y ambiental (°C), se evaluaron semanalmente durante el ciclo de engorda. La emisión de amoniaco en cama mostró diferencia significativa entre tratamientos (p≤0.0001). La densidad de cama de 2 kg m-2 junto con un programa de salud podal en forma separada y combinada mostraron un efecto positivo en reducir las emisiones de amoniaco con respecto al programa tradicional de engorda. _______________ LITTER DENSITY AND FOOT HEALTH PROGRAM IN THE AMMONIA EMISSION IN BROILERS. ABSTRACT: Ammonia emitted at poultry farms, impacts on the development and welfare of the birds in the air, soil and water. For these reasons, it is important to quantify and reduce ammonia emission. In this study the effect of density of rice husk as bedding material with foot health program (40 ppm of Availa-Zn®, 40 ppm of Availa-Mn® and 125 ppm Yucca schidigera extract (MicroAid®) adding in diet) on the emission of ammonia in broilers was evaluated. The treatments were: 1) fattening traditional program with litter density of 1 kg m-2 rice husks, 2) Treatment 1 with litter density of 2 kg m-2, 3) fattening traditional program plus foot health program with litter density of 1 kg m-2, and 4) Treatment 3 with litter density of 2 kg m-2. Ross chickens line day old were used. They were assessed weekly during fattening cycle, litter ammonia emission and peak height (ppm), litter humidity (%), relative humidity (%), pH, litter temperature (° C) environment temperature (° C). Litter ammonia emissions showed significant difference between treatments (p≤0.0001). Litter density of 2 kg m-2 along with a foot health program separately and combined showed a positive effect on reducing ammonia emissions compared to a traditional program.