Técnica de manejo y fisiología para la programación de cosechas en arándano (Vaccinium spp).

Abstract

En México la producción de arándano tiene gran potencial de crecimiento al ser un cultivo para exportación. Por ello, se requiere programar cosechas para exportar en la época que el mercado internacional lo demanda; dado que el fruto madura en distintas fechas en una misma planta, lograr adelantar y concentrar la producción, significa disminuir costos; así el objetivo de esta investigación fue evaluar la respuesta del arándano a la aspersión de promotores de brotación combinado con poda. Se aplicaron diferentes dosis de TDZ (20, 40 y 80 mg⋅L-1) adicionado con 50 mg⋅L-1 de ácido giberélico, combinado con 5, 10 y 20% de poda de despunte, en plantas de arándano cultivar ‘Biloxi’ en su segundo año de edad, durante el ciclo 2015. Se usó un diseño de bloques al azar con seis repeticiones. Se evaluó el porcentaje de brotación de yemas laterales, dinámica de floración, producción de fruto, intercambio gaseoso y calidad de fruto. Los mejores resultados se obtuvieron en las plantas asperjadas con 80 mg⋅L-1 TDZ+50 mg⋅L-1 AG3+10% de poda obteniendo un porcentaje de brotación de 89% contra 37% del testigo a los 42 días de aplicados los tratamientos. La aplicación de los tratamientos adelantó el inicio de floración y la concentró. El intercambio gaseoso (fotosíntesis, transpiración y conductancia estomática), la producción de fruto y su calidad no se vieron afectados significativamente por los tratamientos. La aspersión de Thidiazurón y AG3 en combinación con poda puede ser una herramienta para programar y concentrar la floración y cosecha de arándano, pero debe ser validado en plantaciones “siempre verdes” comerciales. _______________ TECHNICAL MANAGEMENT AND PHYSIOLOGY FOR PROGRAMMING HARVEST IN BLUEBERRY (Vaccinium spp). ABSTRACT: In Mexico, blueberry production has a great potential for growth, as it is a profitable crop to export. For this reason, it is required to schedule harvest time to export when the international market demands blueberry fruits, but, with the aim to reduce costs, it is also desirable to improve and concentrate fruit production. The goal of this research was to evaluate the blueberry response to spraying of bud-breaking promoters products combined with pruning. Three Thidiazuron doses (20, 40 y 80 mg L-1) added with 50 mg L-1 of gibberellic acid in combination with 5, 10 y 20% of apical pruning intensities were tested on ‘Biloxi’ blueberry plants growing in their second year of age during 2015. A randomized blocks experiment design was used with six replications. Lateral bud breaking, flowering dynamics, gas exchange and fruit production and quality were evaluated. The best results were obtained in plants sprayed with 80 mg L-1 TDZ + 50 mg L-1 AG3 + 10% of pruning reaching 89% of lateral budbreaking versus 37% in the control plants at 42 days after treatments application. Treatments improved and concentrated bloom in blueberry when compared with plants not treated. Gas exchange (photosynthesis rate, transpiration rate and stomatal conductance), fruit yield and quality were not significantly affected by treatments. Thidiazurón and AG3 sprays in combination with pruning might be a useful management tool to schedule and concentrate flowering and harvest of blueberries, but it should be validated in commercial evergreen blueberry orchards.