Crecimiento y producción de biomasa de Moringa oleifera Lam bajo diferentes condiciones de manejo en la zona centro de Veracruz, México

Abstract

La planta Moringa oleifera Lam. ha adquirido gran importancia a nivel mundial debido a su uso alimenticio, energético, floculante y medicinal. México es un país con altos niveles de inseguridad alimentaria y desnutrición. Moringa es una planta que puede mejorar la nutrición humana. Este trabajo de tesis incluye tres capítulos, el primero sobre el estado del arte en moringa, el segundo sobre el efecto de la humedad y el tercero sobre el efecto de la poda ambos en terminos del crecimiento y producción de biomasa. Se encontró que en los últimos 10 años se han publicado 1,645 trabajos de investigación donde México ha contribuido con el 3.4%. Se evidencia que es necesario conocer su comportamiento ante diferentes tipos de manejo agronómico que se relacionen con una mayor producción de biomasa. El objetivo de segundo capítulo fue cuantificar el crecimiento y la producción de biomasa de M. oleifera en función de diferentes niveles de humedad del suelo. Se evaluaron cuatro tratamientos (75, 50, 25 y 10% de humedad aprovechable) y se utilizaron descriptores, cuantitativos para determinar la altura, diámetro del tallo, número de hojas y producción de biomasa. Además, se determinó el porcentaje de proteína, humedad y ceniza contenida en la hoja. No se encontraron diferencias estadísticas significativas por el efecto de la humedad (p>0.05). El valor de proteína en la hoja fue del 18%. En el capitulo tres, experimento del efecto de la poda, se evaluaron tres tratamientos en un cultivo con tres años de edad, siendo la altura de poda de: 0.75, 1.00 y 1.50 m. Se registraron variables cuantitativas, como son altura de los brotes, número de ramas y hojas, y producción de biomasa en fracción gruesa y fina. Se encontraron diferencias estadísticas significativas (p<0.05) en el crecimiento y supervivencia de los brotes; aunque no así con la producción de biomasa. Se concluye que los niveles de humedad y alturas de poda evaluados no tuvieron efecto en cuanto a la producción de biomasa. _______________ GROWTH AND BIOMASS PRODUCTION OF Moringa oleifera LAM. UNDER DIFFERENT MANAGEMENT CONDITIONS IN VERACRUZ STATE. ABSTRACT: The Moringa oleifera Lam. is a plant that has become worldwide so important due to its food, energy, flocculant and medicinal use. Mexico is a country with high levels of food insecurity and malnutrition. Moringa is a plant that can improve human nutrition. This thesis includes three chapters: the first deals with the state of art in moringa, the second focuses on the effect of moisture and the third is the effect of pruning on growth and biomass production. It was found that in the last 10 years have been published 1,645 research papers where Mexico has contributed with 3.4% of them. It is evident that we need to know their behavior in different types of agricultural management to increase biomass production. The objective of the second chapter was to quantify growth and biomass production of M. oleifera according to different levels of soil moisture. Four treatments (75, 50, 25 and 10% soil moisture) were tested and quantitative descriptors were used to determine the height, stem diameter, number of leaves and biomass production. In addition, the percentage of protein, humidity and ash contents in the leaf was analysed. No significant statistical differences were found for the effect of moisture (p>0.05) was found. The value of protein in the leaf was 18%. In chapter three, the effect of pruning where three treatments were tested in a three years crop, the heights of pruning were: 0.75, 1.00 and 1.50 m. Quantitative variables were recorded, such as shoot height, number of branches and leaves, and biomass production in coarse and fine fraction. Significant Statistical differences (p<0.05) on growth and survival of outbreaks were found, but not for biomass production. It is concluded that moisture levels and pruning heights evaluated had no effect in terms of biomass production.