Caracterización tecnológica y socioeconómica de los sistemas de producción de calabaza (Cucurbita argyrosperma Huber) de Champotón, Campeche.

Abstract

Se caracterizaron los sistemas de producción de Cucurbita argyrosperma Huber del municipio de Champotón, Campeche. En el capítulo I, se presentan los tres grupos identificados de acuerdo a sus características tecnológicas y socioeconómicas; G1: presentó valores intermedios de disponibilidad de tierras, empleo de jornales y organización de productores, obtienen los mayores ingresos por unidad de superficie y concentra al 20.58% de los productores entrevistados; G2: presentó la menor disponibilidad de tierras, organización de productores, empleo de jornales, ingresos por unidad de superficie y utilidad, es el más común, concentra al 73.53% de los productores; y G3: presentó la mayor disponibilidad de tierras, organización de productores y empleo de jornales, valores medios en el ingreso y utilidad, representa al 5.88% de los productores. La rentabilidad de los sistemas estuvo determinada por la organización y la disponibilidad de tierras. En los sistemas evaluados se observó que el grupo con el mayor índice tecnológico no se relaciona con la rentabilidad. En el Capítulo II, se describe el proceso de toma de decisiones en los tres sistemas. Se observó que el crecimiento de la actividad se debe al interés de productores jóvenes (rango de edad de 18 a 35 años). _______________ TECHNOLOGICAL AND SOCIOECONOMIC CHARACTERIZATION OF PUMPKIN PRODUCTION SYSTEMS (Cucurbita argyrosperma Huber) OF CHAMPOTÓN, CAMPECHE. ABSTRACT: The production systems of Cucurbita argyrosperma Huber were characterized in Champotón, Campeche. Chapter I, presents the technological and socioeconomic characteristics; Three groups were identified: G1: presented intermediate values of land availability, employment of wages and organization of producers, obtained the highest income per unit area and concentrated 20.58% of the producers interviewed; G2: presents the lowest values of land availability, producer organization, employment of wages, income per unit area and profit, concentrates 73.53% of the producers; And G3: presents the greatest availability of land, producer organization and employment of wages, average income and utility, represents 5.88% of producers. The profitability of the systems was determined by the organization and availability of land. In the systems evaluated it was observed that the group with the highest technological index is not related to the profitability. Chapter II, describes the decision-making process in all three systems. It was observed that the growth of the activity is due to the interest of young producers (age range from 18 to 35 years).