Sustentabilidad agrícola a nivel de microcuenca en la zona centro del estado de Veracruz, México.

Abstract

El objetivo de la investigación fue evaluar la sustentabilidad agrícola de la microcuenca del Río Paso Moral, en la zona centro del estado de Veracruz, México. Se desarrolló una metodología desde una perspectiva agroecológica y se propone el concepto de agricultura sustentable a nivel de cuenca, como el conjunto de manejos agrícolas de los recursos naturales de una cuenca (agua, suelo, biodiversidad), que permiten su conservación a través del tiempo, así como la producción y comercialización de alimentos y bienes agropecuarios para satisfacer las necesidades (educación, salud, alimentación y vivienda) de los productores y sus familias. Se caracterizó la microcuenca y se determinaron sus propiedades emergentes; así como, las dimensiones de sustentabilidad y sus valores mediante una consulta con informantes clave. De acuerdo al concepto de agricultura sustentable propuesto, se seleccionaron indicadores acordes a condiciones locales y se generó un modelo de simulación. Se entrevistó a una muestra de 68 responsables de agroecosistemas. Los indicadores se estandarizaron y ponderaron de acuerdo a una consulta con expertos. Los valores ponderados de cada indicador fueron utilizados en el modelo para obtener el valor de la sustentabilidad agrícola. El grado de sustentabilidad agrícola de la microcuenca Paso Moral, de acuerdo a las condiciones locales, es bajo (50.4). La dimensión que menos contribuye es la ecológica, seguida de la económica y social. El conjunto de los manejos agrícolas no conservan los recursos naturales; además la producción y comercialización se ven en riesgo por la dependencia de insumos externos, subsidios, el poco interés por parte de algún heredero de continuar, la poca participación de la mujer, el intermediario como único punto de venta y la nula organización de productores, asimismo no se satisfacen de manera suficiente las necesidades básicas de educación, salud y alimentación de los productores; por lo cual, si estas condiciones continúan, la agricultura de la microcuenca no se mantendrá en el tiempo. Para contrarrestar los puntos críticos, se proponen prácticas basadas en un enfoque agroecológico, que deberán ser implementadas paulatinamente y de acuerdo a la disposición de los productores, mediante un programa o proyecto de manejo integrado de cuenca. La metodología desarrollada cumple con su objetivo al ser una herramienta útil en la evaluación de la sustentabilidad agrícola, lo que significa un avance importante en hacer operativo y medible el concepto, determinar los puntos críticos y generar propuestas para los productores y tomadores de decisión, en busca de la transición a la agricultura sustentable. _______________ AGRICULTURAL SUSTAINABILITY AT THE MICRO-WATERSHED LEVEL IN THE CENTRAL ZONE OF THE STATE OF VERACRUZ, MEXICO. ABSTRACT: The aim of the research was to evaluate the agricultural sustainability of the Paso Moral River micro-watershed, in the central zone of the state of Veracruz, Mexico. A methodology from an agroecological perspective was developed. The concept of sustainable agriculture at the micro-watershed level is proposed as the set of agricultural management of the natural resources of a micro-watershed (water, soil, biodiversity), which allows its conservation over time, as well as the production and merchandising of food and agricultural goods to meet the needs (education, health, food and housing) of producers and their families. The micro-watershed and its emergent properties were characterized; the dimensions of sustainability and their values by a consultation with key informants were identified as well. According to the proposed concept of sustainable agriculture, indicators for local conditions were select and was generated an ad hoc simulation model. There were interviewed a sample of 68 managers of agroecosystems. The indicators were standardized and weighted according to a consultation with experts. The weighted values of each indicator were use in the model to obtain the value of agricultural sustainability. The degree of agricultural sustainability of the Paso Moral micro-watershed was low (50.4). The ecological dimension showed lower contribution than the economic and social dimensions. The set of agricultural management practices do not conserve natural resources. Besides, the production and merchandising are at risk due to the dependence on external inputs, subsidies, the little interest of some heir to continue, the low participation of women, the intermediary as the only point of sale and the null organization of producers, likewise, the basic needs of education, health and food of the producers are not satisfied enough. Therefore, if these conditions are likely to continue, the micro-watershed agriculture is at risk over time. To counteract the critical points, practices based on an agroecological approach are proposed to gradually implement and according to the disposition of the producers, by a program or integrated watershed management program. The developed methodology fulfills its objective by being a useful tool in the evaluation of agricultural sustainability, which means an important advance in making the concept operational and measurable, determining the critical points and generating proposals for producers and decision makers, in seeking the transition to sustainable agriculture.