Plantas de zonas semiáridas del altiplano centro-norte de México con potencial para la producción de aceite.

Abstract

Actualmente se sufre una disminución permanente de las reservas mundiales de combustibles fósiles, estimándose, por ejemplo, que en alrededor de 30-35 años el petróleo se habrá agotado. Por otra parte, el uso de estos combustibles produce una considerable contaminación del ambiente, con lo cual se acelera el cambio climático. Por estas razones, el uso de energías renovables está siendo promovido a nivel mundial a través de las políticas gubernamentales de los diferentes países, como una alternativa clave para enfrentar esa problemática. Ante esta situación y con el objetivo de evaluar su posible utilización como fuente de bioenergía, se exploraron 19 plantas de zonas áridas, que no son comúnmente utilizadas como alimento y presentan resistencia a factores adversos edáfico-climáticos, para determinar su potencial productivo de aceite. Para ello se colectaron semillas, mediante muestreo por parcela, en tres estados de México. A las semillas de las especies consideradas se les determinó el contenido de aceite y se les caracterizó físico-químicamente. De las plantas estudiadas, Agave sp mostró el mayor rendimiento potencial de semilla con 24,305 kg ha-1, sin embargo, tiene la desventaja de contar con un largo periodo de fructificación, además de que su contenido de aceite fue de los más bajos. Las semillas con mayores porcentajes de aceite correspondieron a las especies Apodanthera undulata (31.4), Brassica sp (30.3), Cucurbita ficifolia (34.1), Cucurbita foetidissima (33.9), Jatropha dioca (32.9) y Proboscidea louisianica (33.6). En cuanto a rendimiento de aceite, Apodanthera undulata mostró el mayor potencial con 1,315 kg ha-1, el cual es comparable al de otros cultivos comercialmente utilizados. La variación en las características físico química de los aceites fue amplia, por lo que fue posible vislumbrar diferentes usos potenciales a los mismos, además del bioenergético.

At current consumption rates it is estimated that global fossil fuel reserves will be exhausted within a period of 30 to 35 years. Furthermore, the use of these fossil fuels produces significant pollution of the atmosphere, accelerating climate change. For these reasons, the use of renewable energy is being promoted worldwide through government policies of different countries, as a key alternative to address this problem. Given this situation and in order to assess their potential use as a source of bioenergy, 19 plants of arid areas, that are not commonly used as food and are resistant to adverse edaphic-climatic factors, were explored to determine their potential for oil production. For this purpose, seeds were collected through sampling plots, in three states of Mexico. Oil content of the seeds was determined as well as its physico-chemical characterization. Of the plants studied, Agave sp showed the greatest potential for seed yield with 24,305 kg ha-1, however, this plant has the disadvantage of having a long period of fructification, in addition to its low oil content. The seeds with higher percentages of oil corresponded to the species Apodanthera undulata (31.4), Brassica sp. (30.3), Cucurbita ficifolia (34.1), Cucurbita foetidissima (33.9), Jatropha dioica (32.9) and Proboscidea louisianica (33.6). As for oil yield, Apodanthera undulata showed the greatest potential with 1,315 kg ha-1, which is comparable to other crops used commercially. The variation in the physicochemical characteristics of the oils was wide, so it was possible to see different potential uses for these oils, in addition to its use as bioenergetic.