Suplementación de vitamina C protegida para mejorar la reproducción y reducir el estrés oxidativo en ovejas

Abstract

La vitamina C tiene funciones importantes tales como cofactor en la síntesis de colágeno, producción de hormonas esteroideas y antioxidantes, siendo estas capacidades de gran relevancia para la reproducción. La finalidad de la presente investigación fue evaluar el efecto de la administración oral de vitamina C protegida con etilcelulosa a diferentes dosis como estrategia para mejorar las variables reproductivas y estado antioxidante en ovejas multíparas. La suplementación de vitamina se realizó desde la sincronización del estro hasta un día antes de diagnóstico de gestación y se evaluaron las siguientes variables: presentación de estro, porcentaje de gestación, retorno a estro, fecundidad, prolificidad, peso de cordero al nacimiento, capacidad antioxidante, lipoperoxidación, concentración de progesterona, insulina y glucosa. Se utilizaron 63 ovejas las cuales fueron agrupadas y distribuidas en tres tratamientos, T0: 0 g de vitamina C (n=21), T1: 3 g de vitamina C (n=21), T2: 6 g de vitamina C (n=21). La suplementación se realizó desde la sincronización de estro hasta un día antes del diagnóstico de gestación, con un total de 39 días. Para la sincronización de estros se les insertó un dispositivo intra-vaginal de progesterona (CIDR, impregnado con 0.3 g de progesterona) el cual permaneció intravaginalmente por 11 días. Los estros se detectaron a partir de las 24 horas después del retiro del CIDR, realizando las montas a las 12 y 24 horas posteriores a la detección del celo. Se muestreó a diferentes tiempos durante la suplementación de la vitamina C para determinar concentración de progesterona e insulina, estado oxidativo, ácido ascórbico y glucosa. El análisis de los datos se realizó mediante la prueba de Chi cuadrada para las variables porcentaje de gestación, presentación y retorno de estro. Para fecundidad y prolificidad se utilizó un modelo estadístico de regresión de Poisson usando el procedimiento GENMOD, el resto de las variables se examinaron mediante un análisis de varianza por medio de PROC GLM y PROC MIXED con la prueba de comparacin de Tukey del paquete estadístico SAS. La suplementación de vitamina C no afectó el porcentaje de gestación, presentación y retorno a estro, fecundidad, prolificidad, peso de los corderos al nacimiento, lipoperoxidación, concentración de progesterona, glucosa e insulina (p>0.05). En el caso de ácido ascórbico se observó que el T1 y T2 fueron significativamente diferentes al T0 (p<0.05) obteniendo valores mayores en suero sanguíneo (13.02, 12.85 y 10.76 µg/ mL, respectivamente). En capacidad antioxidante también se encontraron diferencias significativas entre tratamientos (p<0.05) siendo el T1 más alto que el T2 y el T0 (284.73, 261.68 y 244.39 nmol/ mL, respectivamente). Por lo que se puede concluir que la suplementación de vitamina C protegida con etilcelulosa durante esta etapa no afectó las variables reproductivas evaluadas y mejora la capacidad antioxidante en ovejas durante sincronización de estro e inicio de gestación. _______________ SUPPLEMENTATION OF COATED VITAMIN C TO IMPROVE REPRODUCTION AND REDUCE OXIDATIVE STRESS IN EWES. ABSTRACT: Vitamin C has important functions such as cofactor in the synthesis of collagen, cofactor in the synthesis of steroid hormones and as an antioxidant, these of which are of great relevance for reproduction. The purpose of this investigation was to evaluate the effect of oral administration of vitamin C coated with ethylcellulose at different doses, as a strategy to improve reproductive variables and antioxidant status in multiparous ewes. The vitamin supplementation was performed from the synchronization of estrus until a day prior to the diagnosis of gestation, and the following variables were evaluated: presentation of estrus, the percentage of gestation, return to estrus, fecundity, prolificacy, weight of lamb at birth, antioxidant capacity, lipid oxidation, progesterone concentration, insulin and glucose. Sixty-three sheep were randomly distributed into three treatments, T0: 0 g of vitamin C (n = 21), T1: 3 g of vitamin C (n = 21), T2: 6 g of vitamin C (n = 21). The supplementation was performed from the synchronization of estrus until a day prior to the diagnosis of gestation, with a total of 39 days. A progesterone intra-vaginal device (CIDR, impregnated with 0.3 g of progesterone) was inserted for the synchronization of estrus, which remained intravaginally for 11 days. The estrus were detected 24 hours after the withdrawal of the CIDR, giving the services at 12 and 24 hours after the detection of estrus. It was sampled at different times during the supplementation of vitamin C to determine hormones, oxidative status, ascorbic acid and glucose. The analysis of the data was performed using the Chi square test for the variables of gestation percentage, presentation and return of estrus. For fecundity and prolificacy, a Poisson regression statistical model was used using the GENMOD procedure, the rest of the variables were examined by an analysis of variance by means of PROC GLM and PROC MIXED with the Tukey comparison test of the SAS statistical package. Vitamin C supplementation did not affect the percentage of gestation, presentation and return to estrus, fecundity, prolificacy, weight of the lambs at birth, lipid oxidation, progesterone concentration, glucose and insulin (p > 0.05). For the variable of ascorbic acid, it was observed that T1 and T2 were significantly different to T0 (p <0.05), obtaining higher values in blood serum (13.02, 12.85 and 10.76 μg / mL, respectively). In antioxidant capacity, significant differences were also found between treatments (p <0.05), with T1 being higher than T2 and T0 (284.73, 261.68 and 244.39 nmol / mL, respectively). Therefore, it can be concluded that the supplementation of vitamin C protected with ethylcellulose during this stage did not affect the reproductive parameters and improves the antioxidant capacity in sheep during synchronization of estrus and onset of gestation.