Caracterización edáfica, crecimiento y producción de metabolitos secundarios en Stevia pilosa y S tomentosa

Abstract

Stevia pilosa y S. tomentosa se han estudiado por sus metabolitos secundarios (MS) y distribución, pero sobre crecimiento y desarrollo in situ y ex situ se sabe poco. El objetivo fue determinar las condiciones edafoclimáticas y sistema de producción en el crecimiento y contenido de MS de S. pilosa y S. tomentosa in situ y en invernadero. Contrastando la hipótesis que en condiciones de clima semifrío, en suelo Luvisol y con producción orgánica favorecen el crecimiento y contenido de MS en S. pilosa y S. tomentosa en comparación con un Cambisol y producción mineral en invernadero. Las especies se localizaron e identificaron, el crecimiento y la concentración fitoquímica y nutrimental de plantas desarrolladas en Huasca de Ocampo (HO), Mineral del Chico (MCh) y Mineral del Monte (MM), estado de Hidalgo se determinaron. En invernadero, se propagaron las plantas, con sistemas de producción orgánica y órgano-mineral. Como fuente de nutrición se utilizó efluente, té de vermicompost y solución universal Steiner y fibra de coco y vermicompost como sustratos. Los resultados muestran que las especies que crecen en climas templados húmedos (MCh) presentan los valores más altos en crecimiento, específicamente en el área foliar; mientras que en climas secos hubo una acumulación de materia seca significativa en el último muestreo (HO). No se encontró efecto significativo del efluente y té de vermicompost sobre el crecimiento en las especies; pero, el efecto sí fue significativo en la concentración de terpenos totales con el estrés nutrimental que provoco el efluente de vermicompost en S. pilosa. Las diferencias en crecimiento, concentración fitoquímica y nutricional se deben a las condiciones edafoclimáticas en las plantas de ambas especies. Las soluciones orgánicas no afectaron positivamente el crecimiento o la concentración nutrimental, pero sí incrementaron los terpenos. El efecto benéfico sobre el crecimiento, concentración química y nutrimental en ambas especies es mayor con más vermicompost. _______________ SOIL CHARACTERIZATION, GROWTH AND PRODUCTION OF SECONDARY METABOLITES Stevia pilosa and S. tomentosa. ABSTRACT: Stevia pilosa and S. tomentosa have been studied because of secondary metabolites (MS) and its distribution, but on growth and development in situ and ex situ little is known. The objective of this study was to determine the soil and climatic conditions and the production system in the growth and MS content of S. pilosa and S. tomentosa in situ and greenhouse. Contrasting the hypothesis that semi-cold in conditions weather, soil Luvisol and with organic production it increase growth and content of MS in S. pilosa and S. tomentosa in comparison with a Cambisol and mineral production in the greenhouse. The species were located and identified; the growth and the phytochemical and nutritional concentration for plants grown in Huasca de Ocampo (HO), Mineral del Chico (MCh) and Mineral del Monte (MM), state of Hidalgo, were also determined. In the greenhouse, plants were propagated using organic production and organo-mineral systems. As a source of nutrition was used effluent, vermicompost and the universal nutrient solution Steiner and coconut fiber and vermicompost as substrates. The results show that the species that grow in temperate-humid climate (MCh) presented the highest values in growth, specifically in the leaf area; while in dry climates, there was a significant accumulation of dry matter in the last sampling (HO). A significant effect was not found for the effluent and vermicompost on the growth of the species; but, there was a significant effect in the concentration of totals terpenes because of the nutritional stress caused by the effluent of vermicompost in S. pilosa. The differences in growth, concentration phytochemical and nutritional status are due to the edaphoclimatic conditions in the plants of both species. Organic solutions did not affect positively the growth or nutrient concentration, but increased the terpenes. The beneficial effect on growth, nutritional and chemical concentration in both species is greater with major levels of vermicompost.