Caracterización del sistema ganadero criollo lechero tropical y edad y peso a la pubertad en las hembras.

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue caracterizar las condiciones en las que se desarrolla el ganado bovino Criollo Lechero Tropical (CLT), así como la edad y peso a la pubertad y al primer estro de las hembras. El estudio se realizó en tres etapas: 1) Caracterizar el manejo y nivel tecnológico (NT) de las unidades de producción (UP) de ganado CLT, y la edad y peso a la pubertad de las hembras. El manejo zootécnico que recibe el ganado bovino CLT es similar a otras razas presentes en el trópico y las UP poseen en un 33.3% NT bajo, 44.4% medio y 22.3% alto. En promedio, la edad y peso a la pubertad es de 18.1±3.9 m y 278±25.5 kg, respectivamente, la cual varía según el NT de las UP (20.0±3.0 y 280.0±33.3 NT bajo, 18.2±1.64 y 286.3±20.0 NT medio y 15.0±1.6 y 260.0±35.0 NT alto, respectivamente). 2) Este estudio fue para determinar si la complementación alimenticia reduce la edad y mejora el peso a la pubertad de vaquillas CLT de 8 y 10 meses (m) de edad. Se utilizaron 19 hembras CLT prepúberes, distribuídas en cuatro tratamientos: T1) becerras de 8 m de edad con complementación alimenticia (CCA, n=5); T2) becerras de 8 m de edad sin complementación alimenticia (SCA, n=5); T3) becerras de 10 m de edad CCA (n=5); y T4) becerras de 10 m de edad SCA (n=4). El 100% de las vaquillas de T3 presentaron la pubertad contra 0% en T1, T2 y T4. La complementación alimenticia a vaquillas de T1 y T3 mejoró la ganancia diaria de peso y la ganancia de peso total, el desarrollo folicular y aumentó la concentración de P4 en sangre. Sin embargo, las vaquillas de T1 no presentaron la pubertad. 3) Este estudio se realizó para determinar la edad y peso al primer estro detectado en vaquillas CLT de 8 y 10 m de edad con y sin complementación alimenticia. Se utilizaron 60 hembras CLT prepúberes, distribuídas en cuatro tratamientos: T1, T2, T3 y T4 con n=15 en cada tratamiento. La edad y peso promedio al primer estro detectado en T2 y T4 fue de 20.4±0.5 m y 287.2±5.9 kg comparada con 17.5±0.6 m y 296.8±7.8 kg en T1 y T3 (P<0.05). La complementación alimenticia disminuye la edad e incrementa las ganancias de peso al primer estro en hembras bovinas CLT de 8 y 10 m de edad. _______________ CHARACTERIZATION OF THE CRIOLLO LECHERO TROPICAL CATTLE SYSTEM AND AGE AND WEIGHT AT PUBERTY IN FEMALES. ABSTRACT: The aim of this study was to characterize the conditions where Criollo Lechero Tropical (CLT) develops, also the age and weight at puberty, and first estrus in females. The study was conducted in three stages: 1) Characterize the management and technology level (TL) of the production units (PU) with CLT, and the age and weight at puberty in females. Zootechnical handling cattle receiving CLT is similar to other races in the tropics and possess PU whit 33.3% TL low, 44.4% TL medium and 22.3% TL high. On average, the age and weight at puberty is 18.1±3.9 months and 278±25.5 kg, respectively, which varies according to the TL of the PU (20.0±3.0 and 280.0±33.3 TL low, 18.2±1.64 and 286.3±20.0 TL medium and 15.0±1.6 and 260.0±35.0 TL high, respectively). 2) This study was to determine if the food complementation reduces weight and improves age at puberty of heifers CLT of 8 and 10 months of age. 19 CLT prepubertal females were used, distributed in four treatments. T1) with food complementation to calves aged 8 months (CCA, n=5); T2) No food complementation to calves aged 8 months (SCA, n=5); T3) calves aged 10 months with food complementation CCA (n=5); and T4) calves age of 10 months no food complementation SCA (n=4). 100% of heifers in T3 presented puberty against 0% in T1, T2 and T4. Food complementation in T1 and T3 improves daily gain and total weight gain, follicular development and increases the concentration of P4 in blood. However, heifers of T1 they showed no puberty. 3) This study was to determine the age and weight at first estrus in heifers CLT of 8 and 10 months of age whit and whitout food complementation. 60 CLT prepubertal females were used, distributed in four treatments: T1, T2, T3 and T4 with n=15 each. The average age and weight at first estrus in T2 and T4 was 20.4±0.5 months and 287.2±5.9 kg compared with 17.5±0.6 months and 296.8±7.8 kg in T1 and T3 (P<0.05). Food complementation decreases the age and weight gain increases the first estrus in female cattle CLT 8 and 10 months old.