Respuesta hídrica y productiva del chile poblano jitomate a diferentes condiciones de manejo del número de tallos bajo condiciones protegidas

Abstract

El manejo de cultivos bajo condiciones protegidas en función de número de tallos define el desarrollo y producción, para lo cual se requiere conocer las principales variables de respuesta que definen su rendimiento. El objetivo fue estimar el Índice de Área Foliar (IAF), grados-día desarrollo, fenología, coeficiente de cultivo (Kc), requerimientos hídricos, en cultivos de chile poblano (Capsicum annuum L.) y jitomate (Lycopersicum esculentum Mill.), bajo invernadero en tres condiciones del manejo en función de numero de tallos. El trabajo se realizó en el Campus Montecillo del Colegio de Postgraduados. La fecha de trasplante fue el 20 de abril del 2014 y 2015 utilizando tezontle como sustrato bajo riego por goteo. El experimento consistió en tres tratamientos (T). El T1 (II Tallos), T2 (III Tallos) y el T3 (Sin poda) para el chile poblano y para el jitomate el T1 (I Tallo), T2 (II Tallos) y el T3 (III Tallos). Para estimar IAF se utilizaron dos métodos, el directo y de estimación. Las condiciones climáticas fueron monitoreadas con un Data Logger, del cual se obtuvieron valores de temperatura ºC para calcular los grados-día acumulados (ºDA). Para estimar la evapotranspiración de referencia se utilizó el Atmómetro y los valores de evapotranspiración de cultivo se obtuvieron del lisímetro para estimar el Kc. Para estimar los requerimientos diarios del jitomate se usaron los valores del lisímetro. El valor máximo del IAF para el chile poblano se presentó en la etapa de floración, los cuales fueron 0.93, 1.2 y 2.75 para T1, T2 y T3, para el jitomate el IAF fue 3.69, 5.27 y 6.16 para T1, T2 y T3 respectivamente y se presentó en la etapa maduración de frutos. En la fenología, el chile poblano ocupa 204 días después de trasplante (DDT) para completar su ciclo y el jitomate 162 (DDT) o 1770 ºDA para completar a 10 racimos. El Kc máximo fue de 1.25, 1.35 y 1.45 para T1, T2 y T3 y la evapotranspiración diaria fue de 0.1 L pl-1 en la etapa inicial, hasta 1.47, 1.59 y 2.0 L pl-1 en la etapa de máxima demanda para T1, T2 y T3. El volumen bruto aplicado por planta en todo el ciclo agrícola fue de 135, 146 y 148 L pl-1 para T1, T2 y T3, con una productividad de 49, 41 y 36 kg m-3 de agua y un rendimiento de 20, 18 y 16 kg m-2. _______________ RESPONSE AND PRODUCTION OF WATER POBLANO PEPPER AND TOMATOES A DIFFERENT CONDITIONS OF HANDLING NUMBER OF STEMS UNDER PROTECTED CONDITIONS. ABSTRACT: Crop management under protected conditions in terms of number of stalks defines development and production, for which it is necessary to know the main variables that define response performance. The objective was to estimate the leaf area index (IAF), degree-day development, phenology, crop coefficient (Kc), water requirements, crops poblano chili (Capsicum annuum L.) and tomato (Lycopersicum esculentum Mill.) greenhouse on three driving conditions based on number of stems. The work was conducted in Montecillo Campus of the Graduate College. The transplant date was April 20, 2014 and 2015 using as substrate tezontle under drip irrigation. The experiment consisted of three treatments (T). The T1 (II stems), T2 (III stems) and T3 (no pruning) for the poblano chile and tomato T1 (I stalk), T2 (II stems) and T3 (III stems). IAF two methods to estimate the direct estimation and used. Weather conditions were monitored with a Data Logger, which ºC temperature values were obtained to calculate accumulated degree days (ºDA). The atmometer was used to estimate the reference evapotranspiration and crop evapotranspiration values were obtained from lysimeter to estimate the Kc. Lysimeter values were used to estimate the daily requirements of tomatoes. The maximum value of the IAF for the poblano chile was presented at the flowering stage, which were 0.93, 1.2 and 2.75 for T1, T2 and T3, the IAF for tomatoes was 3.69, 5.27 and 6.16 for T1, T2 and T3 respectively and he presented in fruit ripening stage. In phenology, poblano chile takes 204 days after transplanting (DDT) to complete its cycle and tomatoes 162 (DDT) or 1770 ºDA to complete 10 clusters. The maximum Kc was 1.25, 1.35 and 1.45 for T1, T2 and T3 and daily evapotranspiration was 0.1 L pl-1 in the initial stage, up 1.47, 1.59 and 2.0 L pl-1 at the stage of maximum demand for T1, T2 and T3. The gross volume applied per plant throughout the growing season was 135, 146 and 148 L pl-1 for T1, T2 and T3, with a productivity of 49, 41 and 36 kg m-3 of water and a yield of 20, 18 and 16 kg m-2.