Uso de nutracéuticos en la alimentación de rumiantes.

Abstract

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto antiparasitario de un extracto de taninos condensados (TC) SilvaFeed®. Primero se evaluó el efecto de los TC en la eclosión de huevos y el desarrollo larvario de nemátodos gastrointestinales (NGI) in vitro. Los tratamientos fueron; A (125 mg mL-1), B (250 mg mL-1), C (500 mg mL-1), D (antihelmíntico-Tiabendazol) y E (testigo solución buffer de fosfato, PBS). Los datos obtenidos fueron analizados con el paquete estadístico SAS 9.1. La eficiencia de los TC en la eclosión y el desarrollo larvario fue de 74% y 94% respectivamente. En el estudio in vivo se realizaron dos pruebas; 1) se utilizaron 20 borregas gestantes de la raza Katahdin, distribuidos en forma aleatoria a dos grupos en un diseño completamente al azar con dos tratamientos y diez repeticiones por tratamiento y 2) se utilizaron 33 ovinos machos (Pelibuey) el diseño fue totalmente al azar con 11 repeticiones por tratamiento. Los datos obtenidos para las variables evaluadas fueron analizados con el paquete estadístico SAS 9.1. Los resultados en borregas gestantes para la carga parasitaria mostraron que hubo una reducción en el conteo de huevos de Strongylida (42 hpg), no se redujo el consumo de la MS, FDN ni la digestibilidad de MS. Para los ovinos en crecimiento la carga parasitaria se redujo en 66% con los TC y para hematocrito los niveles fueron normales (34%). Los NGI identificados fueron Haemonchus, Teladorsagia, Trichostrongylus, Nematodirus, Cooperia, Bunostomum, Oesophagostomum y Chabertia. No se afectaron las variables productivas (ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA), eficiencia alimenticia (EA), espesor de la grasa dorsal (EGD) y variables ruminales (pH, NH3-N y AGV, P>0.05). En tanto que la digestibilidad in vivo de la MS, PC, FND y FDA no disminuyó con la inclusión de TC. En rendimiento de la canal no hubo diferencias entre tratamientos para peso vivo al sacrifico (PVS), peso vivo vacío (PVV), peso canal fría (PCF), rendimiento canal caliente (RCC), rendimiento canal fría (RCF), rendimiento biológico canal caliente (RBCC), rendimiento biológico canal fría (RBCF), pH, a excepción del peso canal caliente (PCC) donde el tratamiento con taninos tuvo un peso de 18.47 kg. Tampoco hubo diferencias para los niveles de antioxidantes en plasma sanguíneo (P>0.05). En conclusión al agregar 4 % de taninos a las dietas de borregas gestantes y ovinos en crecimiento no afectan las variables productivas, digestibilidad y rendimiento de la canal pero sí se reduce la carga parasitaria de los animales. _______________ USE OF NUTRACEUTICALS IN RUMINANT FEEDING. ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the anti-parasite effect of condensed tannins (CT) SilvaFeed®. The effect of CT in the hatching of eggs and larval development of gastrointestinal nematodes (NGI) in vitro was first evaluated. The treatments were as follows: A (125 mg mL-1), B (250 mg mL-1), C (500 mg mL-1), D (anthelmintic-Thiabendazole) and E (control sample Phosphate buffer solution, PBS). The data obtained were analyzed using the statistical package SAS 9.1. The efficiency of CT in the hatching and larval development was 74% and 94% respectively. Two tests were developed In the in vivo study; 1) 20 pregnant Katahdin ewes were used, they were randomly distributed into two groups in a completely at random design with two treatments and ten repetitions per treatment. Data were analyzed using the statistical package SAS 9.1. The results showed that there was a reduction in egg counts of Strongylida (42 hpg). The consumption of MS, FDN was not affected or DM digestibility, and 2) 33 Pelibuey male lambs were used, the design was completely at random with 11 repetitions per treatment. Parasite load was reduced by 66% with the CT and for hematocrit the levels were normal (34%). The NGI identified were Haemonchus, Teladorsagia, Trichostrongylus, Nematodirus, Cooperia, Bunostomum, Oesophagostomum and Chabertia. The productive variables The productive variables daily weight gain (DWG), feed conversion (FC), feed efficiency (FE), backfat thickness (BFT) and rib eye muscle area (EMA) were not affected and ruminal (pH, NH3-N y AGVs, P>0.05), while digestibility in vivo DM, CP, NDF and ADF did not decreased with the inclusion of TC. There was no difference in carcass weight within treatments for for live weight at slaughter (LWS), empty body weight (EBW), cold carcass weight (CCW), hot carcass performance (HCP), cold carcass performance (CCP), hot carcass biological performance (HCBP) and biological performance of cold carcass (BPCC), pH, except in hot carcass weight (HCW), where treatment with tannin had a weight of 18.47 kg. There were no differences for the levels of antioxidants in blood plasma (P>0.05) either. In conclusion when adding 4% of tannins to the diets of pregnant ewes and growing lambs the productive variables, digestibility and performance of carcass are not affected, but the parasite load is reduced.