El sistema agroforestal Milpa Intercalada con Árboles Frutales (MIAF): productividad y optimización económica del maíz y frijol

Abstract

El maíz (Zea mays L.) es la especie principal del sistema MIAF porque es estratégico para la seguridad alimentaria campesina. El maíz se cultiva en franjas alternas con especies de porte bajo como el frijol arbustivo (Phaseolus vulgaris L.), y árboles frutales. El sistema MIAF ha sido estudiado en cuanto a los rendimientos de grano y fruto de las especies componentes, pero poco en cuanto a sus interacciones biofísicas, particularmente entre el maíz y el frijol. En la primera parte de este estudio se evaluó el efecto del arreglo topológico (AT) del maíz y frijol, en la distribución de raíces y de la radiación fotosintéticamente activa (RFA); y la producción de biomasa durante el ciclo de cultivo de ambas especies. En la segunda, se analizaron los efectos del AT y de las dosis de N, P, K y densidad de población (D) en el rendimiento de grano de maíz (Ym) en términos del contenido de proteína (ProtG), P y K. Finalmente en la tercera parte se determinó la mejor dosis de N, P, K, y D, según el ingreso neto (IN), eficiencia relativa de la tierra (ERT) y la eficiencia relativa de la ganancia (ERG). Los experimentos con maíz ´H-155´ y frijol negro arbustivo ´8025´, ambos del INIFAP fueron conducidos en el Campo Experimental Valle de México “El Horno” en el año 2012 bajo condiciones de riego. El rendimiento más alto de grano de maíz con el mayor contenido de proteína, P y K se obtuvo con el AT un surco de maíz alternado con uno de frijol, en el cual el maíz tuvo mayor área de exploración radical, más RFA fue transmitida al nivel del suelo, y el periodo funcional de las hojas fue más largo. El mayor rendimiento se asoció con la prolificación de las plantas, el número de granos por hilera de la mazorca y el peso y tamaño del grano; sin embargo, en el frijol, el área de exploración radical, el rendimiento de grano, la biomasa y el índice de área foliar disminuyeron respecto a los otros AT. El mayor IN, ERT y ERG se obtuvieron con el AT dos surcos de maíz alternados con dos surcos de frijol. _______________ THE AGROFORESTRY SYSTEM MILPA INTERCROPED WITH FRUIT TREES (MIFT): PRODUCTIVITY AND ECONOMIC OPTIMIZATION OF CORN AND BEAN. ABSTRACT: In agroforestry system MIFT, maize (Zea mays L.) is the species as a major component because it is strategic for food security of rural families. Maize, bush beans (Phaseolus vulgaris L.) and fruit trees are cultivated in strip intercropping. Maize is planted either in strips of one or two rows alternating with strips of one or two rows of bush beans, for a total of six rows on each side of every row of fruit trees. MIFT system had been studied in terms of grain and fruit yields; however, knowledge on biophysical interactions between species component was lacking. Then maize and bush beans were studied including tree issues: a) root distribution of maize and bush beans, and distribution of PAR throughout growing season, as affected by alternating method of maize and beans strips, b) yield and quality of corn as affected by alternating method and fertilization with N, P, K, and planting density, and c) appropriate rates of N, P, K, and planting density in terms of net income, land equivalent ratio and relative profit ratio. Field experiments including maize ‘H-155’ and bush black beans ‘8025’ from INIFAP were conducted in the Campo Experimental Valle de Mexico, under irrigation conditions in 2012. Yield of corn grain and its content of protein and P and K were highest when maize was planted in strips of one row alternating with one row of bus beans. These results were associated to a higher exploration area of maize root system, more PAR was transmitted to ground level, and a later leaf senescing. Number of ears per plant, number of kernels per row in ear, and size of kernel also were highest; however, for bush beans, root exploration area was diminished, as well as, grain yield and leaf area index. Then, net income, land equivalent ratio and relative profit ratio were highest when maize was planted in strips of two rows alternating with two rows of bush beans.