Clorosis en hojas y tallo de Alstroemeria sp en postcosecha

Abstract

La presente investigación se llevó a cabo en condiciones de invernadero del Campus Montecillo, con rizomas de Alstroemeria cv. “Olga”, bajo sistema hidropónico, con la solución universal de Steiner hasta la cosecha. Consistió en dos etapas: fase de invernadero y vida de florero. En fase de invernadero se aplicaron tratamientos mediante fertilización foliar al cultivo bajo un diseño experimental completamente al azar con cinco repeticiones. Se evaluaron nueve dosis de fertilización obtenidas de un estudio previo. Las fuentes de fertilizantes utilizadas fueron: Ca(NO3)2, MgSO4- y FeEDTA. Las variables evaluadas fueron: clorofila, longitud de hoja, diámetro del tallo, número de hojas por tallo y longitud de tallos. La investigación en la fase de vida de florero se llevó a cabo en septiembre de 2013. Como solución preservativa se evaluaron dos concentraciones de la solución universal Steiner obtenidas de un estudio preliminar. Como testigo absoluto se utilizó agua de llave, solución preservativa comercial Chrysal Clear®. La unidad experimental consistió de un tallo floral. Las variables evaluadas fueron: clorofila a través de un instrumento SPAD-502, biomasa fresca, transpiración indirecta, clorofila total por el método AOAC, dias en florero y apertura floral. A los 0, 2, 4, 6, 8 y 10 días después del corte. En la fase de invernadero, la longitud de tallos, numero de hojas por tallo y longitud de hojas, fue independiente de la dosis y frecuencia de aplicación de los fertilizantes foliares. Con respecto a las lecturas SPAD, el tratamiento que mostró notoriamente efecto desde la primera evaluación fue el cinco que consistió en la aplicación foliar de Ca(NO3)2 2 g L-1, siendo diferente al resto de los tratamientos. El diámetro del tallo aumentó con la aplicación, cada 15 días de Ca(NO3)2 1 g L-1 vía foliar. En la fase de vida de florero las lecturas SPAD y clorofila total de los tratamientos cinco y seis tuvieron un comportamiento similar, mostrando los mayores valores. Es posible mantener a los tallos florales con una fertilización foliar de Ca(NO3)2 2 g L-1 cuyo efecto en postcosecha fue estadísticamente diferente a los demás tratamientos en relación a la clorofila. Esta dosis aplicada en precosecha más la adición de un producto preservativo en postcosecha es de vital importancia en la conservación del color verde de las hojas. _______________ CHLOROSIS IN LEAVES AND STEM OF Alstroemeria cv. "Olga" IN POSTHARVEST. ABSTRACT: This research was conducted under greenhouse conditions at Campus Montecillo, using Alstroemeria rhizomes cv. "Olga" under a hydroponic system with Steiner solution from transplant until harvest. It consisted of two phases: greenhouse phase and vase life. For the first phase, the experimental design was completely randomized with nine treatments and five replications were considered. Each treatment was applied by foliar fertilization and consisted in doses of fertilization evaluated from a previous study. Fertilizer sources were: Ca(NO3)2, MgSO4, and FeEDTA. The variables evaluated were: chlorophyll, leaf length, stem diameter, number of leaves per stem and stem length. The research phase of vase life was held in September 2013. As preservative solution, two concentrations (Steiner solution, 20 and 30%) obtained from a preliminary study were evaluated. As absolute control tap water, Chrysal Clear® commercial preservative solution was used. The experimental unit consisted of a floral stem. The variables evaluated were: chlorophyll through an instrument SPAD-502, fresh biomass, transpiration indirect wholly chlorophyll by the AOAC method, days in vase and floral opening. At the 0, 2, 4, 6, 8 and 10 days after cutting. In phase emissions, stem length, number of leaves per stem and leaf length was independent of dose and frequency of application of foliar fertilizers. Regarding the SPAD readings, the three assessments, the treatment effect was markedly since the first evaluation was 5 which consisted of the foliar application of Ca(NO3)2 2 g L-1, being different from other treatments . Stem diameter increased with application of Ca(NO3)2 1 g L-1 foliar. In the phase of vase life regarding to the SPAD readings and the total chlorophyll of the treatments 5 and 6 behaved similarly, showing the highest values. It is possible to keep the flower stems, of foliar fertilization with Ca(NO3)2 2 g L-1 whose effect on postharvest was statistically different from other treatments in relation to chlorophyll. This treatment applied in preharvest, plus the addition of a preservative product postharvest dose is vital in preserving the green color of the leaves.