Respuesta de Physalis peruviana L con diferente origen: rebrote y semilla a diferentes formas de nitrógeno

Abstract

Con el objetivo de evaluar la respuesta morfológica, rendimiento y calidad de fruto de Physalis peruviana L., derivadas de semilla y rebrote a la aplicación simultánea de NO3-y NH4+ se llevó a cabo un estudio en invernadero del Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, estado de México. Se utilizaron plantas propagadas por rebrote de plantas de 2 años de edad y por otra parte se utilizaron plantas nuevas obtenidas de semilla. Los tratamientos consistieron de 3 relaciones NO3-/NH4+ (%): 100:0, 75:25 y 50:50, las cuales se distribuyeron en un diseño experimental completamente al azar. Las plantas de rebrote se clasificaron por vigor: alto, medio y bajo. La unidad experimental consistió en una planta colocada en una bolsa negra de polietileno de 19 L con sustrato (tezontle) e irrigadas por goteo. Como variables respuesta, en ambos casos, se cuantificó el crecimiento y desarrollo de la planta (altura, diámetro de tallo, lecturas SPAD, número de frutos, flores y botones florales por planta), el rendimiento de frutos por planta (número de frutos cosechados, peso de frutos con y sin cáliz) y calidad de frutos (concentración de sólidos solubles totales y vida de anaquel). Los resultados indican que en plantas de rebrote la relación nitrato/amonio tuvo un efecto significativo (α = 0.05) sobre el crecimiento y desarrollo de la planta y sobre el número de frutos cosechados, excepto en el diámetro de tallo, peso con y sin cáliz y calidad de frutos. La altura de planta fue mayor con la adición de 25 y 50% de NH4+. Las lecturas SPAD, el número de frutos, flores y botones florales por planta se incrementaron con la aplicación de 50% de NH4+ en la solución nutritiva. El mayor número de frutos cosechados se tuvo con una proporción creciente de NH4+ en la solución. Mientras que, el vigor tuvo efecto significativo sobre el crecimiento y desarrollo de la planta y rendimiento de frutos, excepto sobre el peso de frutos con cáliz y la calidad de estos. La altura de planta, diámetro de tallo, lecturas SPAD, número de frutos, flores y botones florales por planta, el número de frutos cosechados y peso de frutos sin cáliz cosechados fueron mayores en plantas con vigor alto y medio. En plantas con origen de semilla la relación NO3-/NH4+ tuvo efecto significativo sobre el crecimiento y desarrollo de la planta, el rendimiento y calidad de frutos, excepto sobre las lecturas SPAD. La altura de planta y diámetro de tallo se incrementó con la adición de 25% de NH4+ a la solución nutritiva, mientras que el número de frutos, flores y botones florales por planta fue mayor con una proporción creciente de NH4+ en la relación NO3-/NH4+. El número de frutos cosechados y peso con y sin cáliz se incrementó con el suministro de 50 y 25% de NH4+. La concentración de sólidos solubles totales (oBrix) y vida de anaquel de frutos fue mayor con fertilización con base en NO3- exclusivo y con la incorporación en 50% de NH4+ en la solución nutritiva. _______________ RESPONSE OF Physalis peruviana L. WITH ORIGIN OF REGROWTH AND SEED TO NITRATE AND AMMONIUM. ABSTRACT: With the objective of evaluating the morphological response, yield and quality of fruit of Physalis peruviana L. derived from seed and regrowth to simultaneous application of NO3- and NH4+ was conducted a study in the greenhouse of the Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, State of Mexico. Plants utilized derived by regrowth of plants with an age of 2 years and on the other hand new plants from seed. Treatments consisted of 3 relationships NO3-/NH4+ (%): 100:0, 75:25 and 50:50, which were distributed in a randomized experimental design. Sprouting plants were classified by vigor: high, medium and low. The experimental unit consisted of a plant placed in a black polythene bag of 19 L with substrate (red porous volcanic rock) and irrigated by drip. As variable response, in both cases, we quantified the growth and development of the plant (height, diameter of stem, SPAD readings, number of fruits, flowers, and buds per plant), fruit yield per plant (number of harvested fruits, weight of fruits with or without calyx) and quality of fruits (total soluble solids concentration and shelf life). The results indicate that nitrate/ammonium relationship had a significant effect in plants of regrowth (α = 0.05) on the growth and development of the plant and the number of harvested fruits, except on stem diameter, weight with or without calyx and fruit quality. Plant height was increased with the addition of 25 and 50% of NH4+. SPAD readings, the number of fruits, flowers, and floral buds per plant increased with the application of the 50% of NH4+ in the nutrient solution. The largest number of harvested fruits was with an increasing proportion of NH4+ in the solution. While the force had significant effect on the growth and development of the plant and fruit yield, except about the weight of fruits with calyx and the quality of these. Plant height, stem diameter, SPAD readings, number of fruits, flowers, and floral buds per plant, the number of harvested fruits and fruit without calyx weight harvested were higher in plants with high and medium vigor. On plants from seed the relationship NO3-/NH4+ had a significant effect on the growth and development of the plant, yield and quality of fruits, except on the SPAD readings. The plant height and stem diameter was increased with the addition of 25% of NH4+ to the nutrient solution, while the number of fruits, flowers, and floral buds per plant increased with an increasing proportion of NH4+ in the of NO3-/NH4+ relationship. The number of harvested fruits with and without calyx and fruit weight increased with the provision of 50 and 25% of NH4+. The concentration of total soluble solids (°Brix) and shelf life of fruits was greater with fertilization based on NO3- exclusive and incorporating in 50% of NH4+ in the nutrient solution.