Respuesta del manzano 'agua nueva' a distintas dosis de NPK bajo el sistema de cultivos intercalados

Abstract

En los sistemas agrícolas, el suministro adecuado de nutrientes a cada especie vegetal que lo componen, es uno de los factores que define su productividad. Con el objetivo de evaluar el efecto del nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) en el crecimiento vegetativo, rendimiento y calidad de fruto del manzano ʽAgua Nueva’/M106/manzano criollo de Huejotzingo, Puebla, bajo el sistema de cultivos intercalados, se estudiaron cinco niveles de cada uno. El experimento de milpa (maíz y frijol) intercalada con árboles de manzano, inició en el año 2002 en el Campo Experimental Valle de México (CEVAMEX) del INIFAP. El presente trabajo incluyó solamente los años 2010 y 2011. Dosis intermedias de N y P y baja de K (100-40-64 g de N, P2O5 y K2O por árbol por año) promovieron equilibrio entre crecimiento vegetativo, rendimiento y calidad de fruto del manzano. La interacción N x P fue positiva en el amarre de fruto en los dos años, con mayor influencia del N en el año 2011. El P fue positivo para el tamaño, peso fresco y sólidos solubles totales de los frutos, pero incrementó relación N/Ca, disminuyendo la firmeza del fruto. Con el incremento del N sólo o con P, se afectaron negativamente el número de puntos de fructificación y el índice de Thiault; sin embargo, la firmeza del fruto y el porcentaje de amarre de fruto se incrementaron cuando ambos elementos fueron aplicados. No obstante que el suelo no era deficiente en K, el tamaño de fruto y el pH en los años 2010 y 2011, respectivamente fueron incrementados con la aplicación de K. _______________ RESPONSE OF APPLE ҆AGUA NUEVA’ WITH DIFERENT DOSES OF NPK UNDER CROP SYSTEM INTERCROPING. ABSTRACT: In farming systems, supplying the right amounts of nutrients is a key factor to obtain the potential productivity of species components. In order to evaluate the effect of nitrogen (N), phosphorous (P), and potassium (K) on vegetative growth, yield and fruit quality of apple ҆Agua Nueva’/MM106/local apple “Huejotzingo” Puebla, under intercropping system, five rates of each one were evaluated. The experiment “Milpa (maize and beans) intercropped whit apples trees, was initiated in 2002, at the Campo Experimental Valle de México (CEVAMEX) of INIFAP. This work included only years 2010 and 2011. Intermediate rates of N and P, and lower of K (100-40-64 g of N, P2O5 and K2O per tree per year), enhanced the balance between vegetative growth fruit yield and fruit quality of apple tree. Interaction N x P was positive on fruit set in both years, whit a greater effect of N in year 2011. Phosphorus had a positive effect on size, fresh weight and total soluble solids of fruit, but N/Ca ratio was increased, diminishing fruit firmness. Increased N rate either alone or combined whit P had a negative effect on fruiting wood and Thiault index; however, fruit firmness and fruit set were increased when both elements were applied. Nevertheless soil was not K deficient, fruit size and fruit pH in years 2010 and 2011, respectively were increased with K application.