Etiología y manejo de la pudrición de frutos de piña (Ananas comosus L Merr) en postcosecha

Abstract

En el cultivo de piña (Ananas comosus L. Merr.) desde el 2011 se ha estado presentando una enfermedad de frutos en postcosecha de etiología desconocida, en el estado de Veracruz, México. Fusarium subglutinans, Fusarium verticillioides (sin. Fusarium moni¬liforme) y Fusarium oxysporum, identificados cultural, morfológica y molecularmente, se asocio con este problema en 84% de los aislamientos obtenidos de pudrición de frutos. Se realizaron pruebas de patogenicidad en frutos de piña en estado de madurez 1 de la variedad MD2. Los frutos mostraron la pudrición, caracterizada inicialmente la presencia de pequeñas manchas irregulares de color café claro en el pericarpio de los frutos, conforme avanzo la enfermedad la mancha irregular se torno de color café obscuro, misma que al avanzar el tejido afectado esta adquirió una apariencia flácida y húmeda. El estudio de patogenicidad confirmo a F. subglutinans, F. verticillioides y F. oxysporum como agentes causales de la pudrición de frutos de piña en postcosecha. Se realizaron pruebas in vitro de los fungicidas triadimefon, trifloxystrobim, tiabendazol, procloraz e imazalil para la inhibición del crecimiento micelial de F. subglutinans, F. verticillioides y F oxysporum. Imazalil y procloraz fueron los mas efectivos con valores de CL50 <0.1 mg•L-1, seguido de tiabendazol y trifloxystrobim con valores de CL50 <1.0 mg•L-1. _______________ ETIOLOGY AND MANAGEMENT OF FRUIT ROT PINEAPPLE (Ananas comosus L. Merr.) POST-HARVEST. ABSTRACT: In the cultivation of pineapple (Ananas comosus L. Merri) since 2011 has been presenting a postharvest fruit disease of unknown etiology, in the state of Veracruz, Mexico. Fusarium subglutinans, Fusarium verticillioides (syn. Fusarium moni ¬ liforme) and Fusarium oxysporum, identified culturally, morphologically and molecularly, was associated with this problem in 84% of the isolates from fruit rots. Pathogenicity tests were conducted on pineapple fruit at maturity 1 MD2 variety. The fruits showed decay, initially characterized the presence of small irregular spots of dark brown in the pericarp of the fruit, as I go spot disease irregular dark brown around, same as to move the affected tissue is acquired appearance flaccid and moist. The study confirmed pathogenicity to F. subglutinans, F. and F. verticillioides oxysporum as causal agents of fruit rot of pineapple in postharvest. In vitro tests were conducted on fungicides triadimefon, trifloxystrobim, thiabendazole, prochloraz, and imazalil for inhibiting the mycelial growth of F. subglutinans, F. verticillioides and F oxysporum. Imazalil and prochloraz were the most effective with LC50 values <0.1 mg•L-1, followed by thiabendazole and trifloxystrobim with LC50 values <1.0 mg•L-1.