Producción de garbanzo (Cicer arietinum L) en función del manejo y ambiente

Abstract

El garbanzo es una de las leguminosas más consumidas en México por sus características nutrimentales y nutracéuticas, lo que lo hace un cultivo se suma importancia. El objetivo del estudio fue determinar la respuesta a la distancia entre hileras de siembra y fertilización nitrogenada sobre índices de análisis de crecimiento, la biomasa, rendimiento y calidad de rendimiento. Durante el ciclo de producción otoño invierno de 2011, se realizó un estudio con garbanzo (Cicer arietinum L.) en terreno de productores cooperantes bajo condiciones de humedad residual en Huitzuco Gro., Méx, de clima cálido. Se evaluó la distancia entre hilera a 40 cm y 80 cm (D40 y D80, respectivamente) y fertilización nitrogenada (FN): 0, 50 y 100 kg N ha-1 (N0, N50 y N100, respectivamente). La combinación generó seis tratamientos. A madurez fisiológica se evaluó la biomasa total (BT), índice de cosecha (IC), rendimiento de grano seco (RGS), eficiencia en el uso del agua para BT (EUAB) y RG (EUAG). Además, se aplicó un análisis económico para RGS y RGV. También durante el desarrollo del cultivo se determinó el índice de área foliar (IAF) y duración del área foliar (DAF), tasa media de asimilación neta (TAN) y de crecimiento absoluto (TCA) e índice de verdor. Se efectuó un análisis proximal para conocer el contenido de N en la planta y la calidad de rendimiento. Los datos se analizaron estadísticamente con el paquete SAS (Versión 9.0) y prueba de Tukey al 5 % de probabilidad. Con la combinación D40-N100 se lograron valores más altos de BT (818 g m-2), IC (31 %), RGS (227 g m-2), EUAG (0.68 g m-2 mm-1) y EUAB (2.15 g m-2 mm-1); RGV (1,292 g m2). El mayor ingreso neto para RGS y RGV se logró con D40-N100 ($20,649 y $42,700, respectivamente), NHV (196 m2), IAF (4.3), DAF (60 días), RG (227 g m-2) y BT (818 g m-2), los más bajos correspondieron a la combinación D80-N0. Con D80-N100 se obtuvo el mayor contenido de nitrógeno en las estructuras de la planta, con valores de 3.6, 4.1, 1.4 y 1.1% de N en grano, hojas, tallo y valvas, respectivamente. Bajo estas condiciones ambientales el requerimiento de calor del cultivo fue de 2,295 °C d y ETc de 380 mm. Mediante la reducción de la distancia entre hilera y aplicación de N se incrementa la biomasa el rendimiento, calidad de rendimiento y rentabilidad del garbanzo en condiciones de humedad residual. _______________ ABSTRACT: The chickpea is one of legumes more consumed in Mexico due to its nutritional characteristics and nutraceutical, a crop making it adds importance. The objective of the study was to determine the response to the distance between rows of sowing and nitrogen fertilization on indices of growth analysis, biomass, yield and quality of yield. During the production cycle autumn winter 2011, a study was conducted with chickpea (Cicer arietinum L.) in field of cooperating producers under conditions of residual moisture in Huitzuco Gro., Mex, in warm climate. We assessed the distance between row to 40 cm and 80 cm (D40 and D80, respectively) and nitrogen fertilization (FN): 0, 50 and 100 kg N ha-1 (N50, N0 and N100, respectively). The combination produced six treatments. To physiological maturity was assessed the total biomass (TB), harvest index (HI), yield of dry grain (RGS), efficiency in the use of water for BT (EUWB) and RG (EUWG). In addition, applied economic analysis for RGS and RGV. Also during the development of the crop leaf area (CLA) index is determined and duration of leaf area (DLA), rate average of net assimilation (RNA) and absolute growth (RAA) and index of greenery. A proximal analysis was made to know the content of N in the plant and the quality of yield. The data were analyzed statistically with the SAS (Version 9.0) and Tukey test at 5% probability. With the D40-N100 combination achieved higher values of TB (818 g m-2), HI (31%), RGS (227 g m-2), EUWG (0.68 g m-2 mm-1) and EUWB (2.15 g m-2 mm-1); RGV (1.292 g m2). The greater net for RGS and RGV income was achieved with D40-N100 (($20,649 y $42,700, respectivamente), NHV (196 m2), CLA (4.3), DLA (60 days), YG (227 g m-2) and TB (818 g m-2), the lowest corresponded to the D80-N0 combination. D80-N100 was obtained the higher content of nitrogen in the structures of the plant, with values of 3.6, 4.1, 1.4 and 1.1% N on grain, leaves, stem and leaflets, respectively. Under these conditions the growing heat requirement was 2,295 °C d and 380 mm ETc By reducing the distance between rows and N application increases biomass yield, quality of yield and profitability of chickpea in residual moisture conditions.