Caracterización física y micromorfología de materiales orgánicos e inorgánicos para la generación de mezclas de sustratos en la producción de lisiathus (Eustoma grandiflorum)

Abstract

La producción de cultivos en maceta está relacionada con la selección de sustratos, que se basa en las propiedades físicas y en particular con el tamaño y la distribución de partículas, que determinan la retención y el movimiento de agua. Por lo que, el objetivo del presente trabajo fue la caracterización de materiales orgánicos e inorgánicos a partir de las propiedades físicas y micromorfológicas para la generación de mezclas en la producción de Lisianthus. Se realizó la caracterización de sustratos orgánicos (fibra de coco, peat moss, composta y vermicomposta) e inorgánicos (tezontle, piedra pómez, perlita y zeolita); con base en las propiedades físicas como densidad aparente (DA) y densidad real (DR) (Ansorena, 1994); espacio poroso total (EPT), capacidad de aireación (CA), agua fácilmente disponible (AFD), agua de reserva (AR) y agua difícilmente disponible (ADD) (De Boodt et al., 1974) y micromorfológicas en diferentes tamaños de partícula (>3.36, 2.00, 1.00, 0.50, 0.25 y <0.13 mm); la descripción de poros y partículas se realizó mediante secciones delgadas y los criterios evaluados fueron tamaño, abundancia, forma, rugosidad de la superficie y distribución (Bullock et al., 1985). Los resultados mostraron que la forma, tamaño, empaquetamiento, porosidad interna y externa de las partículas determinan las propiedades físicas del sustrato, características que varían con el tamaño de la partícula, teniendo un comportamiento diferente en la retención y movimiento del agua. Con base en la caracterización anterior, se seleccionaron algunos materiales como fibra de coco, peat moss, tezontle, piedra pómez y perlita para la generación de mezclas y los valores obtenidos de estas mezclas fueron para DA entre 0.09 y 0.71 g cm-3; DR de 0.79 a 2.36 g cm-3; EPT de 68 a 89%, CA de 12.46 a 49.88%, AFD de 14.94 a 50.57%, AR de 1.42 a 9.90% y ADD de 5.32 a 26.37%. Los resultados mostraron que las mezclas que tenían como componente la fibra de coco, presentaron una influencia significativa sobre las variables de respuesta en el cultivo de Lisianthus, además de generar un mayor ingreso neto. Cabe señalar, que la mayor eficiencia de las mezclas en cuanto a consumo de agua, no necesariamente correspondieron al mejor tratamiento, por lo que la elección de cualquier mezcla dependerá de diversos factores.________ The production of crops in containers is related to the selection of the growing media that is based on the physical properties and particularly with the size and the distribution of particles that determine the water retention and drainage. The main objective of this work was the characterization of organic and inorganic materials for the related to generating mixtures from different materials to produce Lisianthus. Several organic (coconut fiber, peat moss, compost and vermicompost) and inorganic (volcanic scoria, pumice stone, perlite and zeolite) materials were characterized and several physical properties were evaluated as particle density (Ansorena, 1994), total porosity, air capacity, easily available water, reserve water, less available water, and solid material (De Boodt et al., 1974). Micromorphological properties were considered in the evaluation, the particle size distribution of the materials was from 3.36 mm, 2.00 mm, 1.0 mm, 0.5 mm, 0.25 mm to <0.13 mm; the description of pores and particles was conducted through thin sections. The parameters evaluated were size, abundance, shape, surface roughness and distribution.

The results showed that shape, size, packing, internal and external porosity of particles have an important influence on properties physical of growing media. This characteristics change whit particle size and caused a different behavior of water holding capacity and its movement.

Properties of materials was employed to select some of them (coconut fiber, peat moss, volcanic scoria, pumice stone, and perlite) from the mixes generation of them were made. The results showed that the particle density varied from 0.09 to 0.71 g cm-3; real density from 0.79 to 2.36 g cm-3; total porosity from 68 to 89%, air capacity from 12.46 to 49.88%, easily available water from 14.94 to 50.57%, reserve water from 1.42 to 9.90%, and less available water from 5.32 to 26.37%. The mixtures that had as component the coconut fiber, showed a significant influence on the answer variables in the Lisianthus crop, and they provide a net bigger entrance. Finally, the biggest efficiency of the mixtures for water consumption not necessarily corresponds to the best treatment, for what the election of any mixture will depend on diverse factors.