Desarrollo de fruto y calidad de semilla de cinco variedades de Physalis ixocarpa Brot. en el Valle del Fuerte, Sinaloa

Abstract

El tomate de cáscara se explota en Sinaloa (México) desde hace 20 años y su importancia se incrementó en la última década. Existe muy poca información sistematizada del manejo y potencial productivo de diferentes variedades. Aquí se estudió el desarrollo de fruto y semilla, y la calidad de esta, en cinco variedades (Querétaro, Rendidora, Mahone, Orizaba, Carriceño) sembradas en dos fechas (FS1: 6 de septiembre y FS2: 16 de octubre de 2008). Las variedades Querétaro y Mahone tuvieron en promedio un fruto más largo (37 y 34 cm), ancho (43 y 40 cm) y pesado (38 y 34 g, respectivamente), lo que llevó a que Querétaro tuviera el rendimiento de fruto (RendF) más alto (53 t ha-1). El mejor desarrollo de cultivo se observó en FS1, debido a que en FS2 se presentó un fuerte ataque de cenicilla Podosphaera Xanhtii obteniéndose un RendF 7.5 veces menor. La cinética de crecimiento del peso de fruto, de tipo sigmoidal, mostró que el máximo se alcanza a los 35 días después de la floración (DF) (38 g), lo que indicaría que la cosecha de fruto se puede realizar a partir de esa fecha. Existieron diferencias en la cinética del crecimiento del peso de mil semillas entre ambas FS, mientras que en FS1 el crecimiento fue lineal, lo que indicaría que el máximo no se alcanzó a los 56 DF (último muestreo), en FS2 el crecimiento llega a un máximo a los 42 DF (1.26 g). Igualmente, germinación y vigor de la semilla (primer conteo en la prueba de germinación) alcanzaron su máximo a los 56 DF (82 % y 71 %, respectivamente). _______________ FRUIT DEVELOPMENT AND SEED QUALITY OF FIVE VARIETIES OF HUSK TOMATO Physalis ixocarpa Brot. IN THE FUERTE VALLEY, SINALOA. ABSTRACT: Husk tomato is produced in Sinaloa (México) since 20 years ago and its relevance increased in the last decade. There is little regulated information of the management and productive potential of the different varieties. This study included fruit development and quality in five varieties (Querétaro, Rendidora, Mahone, Orizaba, Carriceño) planted in two sowing dates, FS (FS1: September 6th and FS2: October 16th in 2008). Varieties Querétaro and Mahone had in average a longer (37 and 34 cm), wider (43 and 40 cm) and heavier (38 and 34 g, respectively) fruit, which lead Querétaro variety to have a higher fruit yield (RendF) (53 t ha-1). The best crop development was observed in FS1, because in FS2 there was a high Podosphaera Xanhtii attack, obtaining a RendF 7.5 times smaller. Kinetics of development of fruit weight, in sigmoid type, showed that the maximum is reached 35 days after blooming (DF) (38 g), which indicated that fruit crop could be performed from that date. There were differences in kinetics of development of fruit weight from a thousand seeds between both FS, while in FS1 the growth was lineal, which indicated that the maximum was not reached at 56 DF (last sample), in FS2 growth reached a maximum at 42 DF (1,26 g). Similarly, germination and seed vigor (first count in germination test) reached its maximum at 56 DF (82 and 71%, respectively).