Caracterización y evaluación genética de rebaños ovinos en el sur del Distrito Federal

Abstract

Con el objeto de realizar una evaluación genética de los rebaños ovinos de la región sur del Distrito federal, se realizó un estudio basado en encuesta directa en 25 unidades de producción (UP), registrándose sus características generales y los criterios de los productores para seleccionar a sus reproductores. Además se realizó un prueba de comportamiento individual en corral, utilizando 30 corderos recién destetados cruza de Suffolk x Hampshire en dos localidades de la región: Milpa Alta y Tlahuac, con el objeto de estimar sus indicadores productivos: peso final (PF), ganancia de peso (GDP), consumo de alimento (CA), conversión (CONVER) y algunas medidas zoométricas: área del músculo del lomo (AML), altura a la cruz (ALTC), circunferencia escrotal (CE) y longitud del animal (LONG). Los datos se analizaron con el procedimiento GLM (SAS, 2001). Esta prueba duró 75 d, de los cuales 15 correspondieron a la fase de adaptación. Los resultados obtenidos muestran que las UP cuentan con una superficie promedio de pastoreo de 3.3 ha generalmente comunales, con 69.1 ± 3.8 animales, predominando las cruza Suffolk- Hampshire, son rebaños que crían sus hembras de reemplazo y las crías son engordadas para su venta. Los corderos Suffolk x Hampshire tuvieron un PF, CA y GDP similar (P<0.05,) en ambas regiones cuyos promedios fueron 46.53 kg, 4.86 y 0.327 kg, respectivamente. La AML, ACRUZ, CE y LONG fueron 9.72 cm2, 64.4, 29.4 y 63.8 cm respectivamente. Estos valores son inferiores a los informados por otros investigadores en pruebas de comportamiento, lo cual se atribuye a que son genotipos Suffolk-Hampshire no seleccionados y escogidos por tipo en comparación con los de otros investigadores (de la Cruz-Colín et al., 2005), en regiones cercanas , quienes han utilizando razas puras provenientes de hatos de cría con décadas de selección.________In order to carry out a genetic evaluation of the sheep’s flocks in the south region of Distrito Federal, México, a sampling survey based on a stratified sampling design was conducted on 25 production units (PU). It was obtain the PU general characteristics and criteria of the small farmers to select their breeding stock. Data on 30 Suffolk- Hampshires lambs in a performance test was used to evaluate final weigh (FW), average daily gain (ADG), and feed conversion (FC) and, at the end of the test, loin muscle area (LMA), cross’s height (CH), scrota’s circumference (CE) and longitude of the animal (LONG). This test lasted 75 d; the first 15 d was an adaptation phase. Statistical analysis was performed using the GLM procedure of SAS (SAS, 2001). Data sets analysis identified PU with communal areas of 3.3 ha, herd size average with 69.1 ± 3.8 animals, prevailing the Suffolk-Hampshire crosses. In the PU the replace females remain in the flocks and the lambs are fattened after winning. The PF, CA and GDP (P <0.05) were similar for Suffolk- Hampshire lambs in both regions whose averages were 46.53 kg, 4.86 and 0.327 kg, respectively. The LMA, CH, CE and LONG were 9.72 cm2, 64.4 cm, 29.4 cm and 63.8 cm respectively. These values are inferior to the informed ones for other investigators in performance tests, due to the Suffolk-Hampshire genotypes, lambs used in this study are an unselected population in comparison with other sheep-herds (de la Cruz-Colín et al., 2005) based on pure breeds Suffolk or Hampshire from population on selection programs.