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Estudio del consumo de la carne de cerdo en la zona metropolitana del Valle de México
(2011)
El objetivo del presente trabajo fue realizar una caracterización del consumidor de carne de cerdo en la Zona Metropolitana del Valle de México, para conocer el tipo de productos que demanda de acuerdo con su nivel de ...
Factores que influyen en la probabilidad de adopción tecnológica en unidades de producción de lechería familiar en Guanajuato, México
(2012)
Con el objetivo de conocer los factores que influyen en la probabilidad de adopción de tecnologías en unidades de producción de lechería familiar en Guanajuato que participaron en un programa de asistencia técnica y ...
Estudio de factibilidad para la implementación de una red de valor de quitosano extraído de Penaeus vannamer, opción de desarrollo económico y sustentable
(2014)
La producción total de camarón (Peaneus vannamei) en México fue 212 703 toneladas. Se estima que 40% se convierte en desperdicio orgánico. La optimización de una cadena productiva conlleva la minimización de los costos y ...
Evaluación económica total de un cinturón verde alrededor de la ciudad de Quebec, Canadá.
(2017-12)
Muchos componentes constituyen un cinturón verde, como bosques, parques y tierras agrícolas. Esta infraestructura verde brinda protección a muchos servicios eco-sistemáticos. El presente estudio proporciona un marco general ...
Políticas de control de la oferta para reducir la volatilidad de los precios de guayaba en el Estado de Aguascalientes, México.
(2017-01)
La estacionalidad de la producción de guayaba (Psidium guajava L.) en el Estado de Aguascalientes origina volatilidad en los precios. En los meses de mayor producción como octubre a enero los precios de la guayaba son ...
Tres medidas de ganancia en tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.); estudio de caso en Tepetitla de Lardizábal, Tlaxcala.
(2022-04)
La importancia de las hortalizas en el municipio de Tepetitla de Lardizábal, Tlaxcala es considerable; en los últimos años se ha tenido que implementar la producción de cultivos rentables como hortalizas que puedan ser ...
Desarrollo de una aplicación web para evaluar cultivos agrícolas a través del método de la MAP
(2010)
La Matriz de Análisis de Política (MAP), nos permite determinar la situación actual en cuanto a la competitividad de determinada actividad agrícola y los instrumentos de política que la afectan, aportan elementos para el ...
Envejecimiento, transferencia de tierras y sus efectos en la continuidad de las actividades agrícolas en tres municipios del Oriente del Estado de México
(2015)
Aunado a los problemas del sector agropecuario como la reducida productividad, la baja dotación de capital, el ínfimo desarrollo de capacidades y la degradación de los recursos naturales se agregan aquellos relativos al ...
Análisis de rentabilidad de la producción de ganado bovino de engorda en el noreste del Estado de México: Estudio de caso Municipio de Tepetlaoxtoc
(2011)
La producción de ganado bovino para carne en México es una de las más importantes actividades ganaderas del país sin embargo hemos visto que el mercado de consumo de este producto está siendo suministrado especialmente por ...
Factores que determinan la demanda de papa procesada en México (1990-2014).
(2016-08)
En la actualidad, el consumo aparente de papa procesada ha experimentado incrementos importantes explicados por el aumento de la importación neta de estos productos debido a los cambios en los patrones de consumo de la ...