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Optimización en la formulación de un proyecto de inversión en la agroindustria lechera, en la unidad de tecnología lechera Chapingo.
(2022-09)
La elaboración de alimentos lácteos es una industria importante en las economías desarrolladas y en vías de desarrollo del mundo. En estos tiempos de crisis alimentaria, crisis económica mundial y aumento de la pobreza, ...
Modelo econométrico mensual para el mercado de carne bovina en canal y cortes al consumidor en México, 1995-2003
(2010)
De 1995 a 2003, la industria de la carne bovina en México sufrió una importante pérdida de mercado frente a otras fuentes de proteína de origen animal; en promedio la producción aumentó 5.98 %, el consumo 18.36 % y las ...
Análisis estructural de la economía del estado de Oaxaca, un enfoque de insumo-producto
(2008)
Al igual que la economía nacional, la economía del estado de Oaxaca ha presentado
cambios estructurales importantes en las dos últimas décadas, como consecuencia
del nuevo modelo de desarrollo económico adoptado al ...
Bioeconomía y alimentación: el caso del huevo en México.
(2018-11)
El consumo de huevo en México ha crecido, aunque la percepción de sus beneficios no es positiva y al incrementar los ingresos de las familias, tienden a sustituir su consumo por proteínas consideradas de mayor calidad. Por ...
El impacto ambiental de la producción de carne de bovino: un análisis de economía dinámica
(2017)
La presente investigación analiza las consecuencias ambientales en México de la producción de carne bovina (Bos taurus) basada en el consumo primero, debido a que la producción tiene una relación directa con la degradación ...
Preferencias del consumidor del frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México
(2008)
La producción constante, las importaciones, la disminución en el consumo y el ineficiente sistema de
comercialización de frijol (Phaseolus vulgaris L.) han favorecido el aumento en los inventarios. Con el
objetivo de ...
Impacto de PROAGRO sobre la migración y la producción de máiz en México
(2018)
La tesis analiza el impacto de la exclusión en la producción de maíz en las regiones norte, centro y sur, así como el impacto de los montos otorgados por PROAGRO en el cultivo de maíz como mecanismo de inclusión. Los ...
Valoración económica del Parque Nacional El Chico, Hidalgo.
(2019-05)
La presente investigación tuvo por objetivo estimar a través de un modelo econométrico, el valor del Parque Nacional el Chico, en el estado de Hidalgo, así como identificar los efectos que se tendrían ante un incremento ...
Análisis del impacto del crecimiento económico en función del capital humano, internet y empleo en México
(2014)
Tomando como referencia al Banco Mundial que indica la necesidad de fomentar las habilidades de las Tecnologías de la Información y la comunicación (TIC) en todos los sectores, especialmente porque un aumento de las ...
La Información como mecanismo estabilizador para los mercados de alimentos en México
(2008)
Para los productores, comercializadores y consumidores de productos
agroalimentarios, la información es un aspecto relevante para la toma de
decisiones en cuanto a producción, distribución y consumo en los mercados de ...