COLPOS DIGITAL: Recent submissions
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La etnografía en los estudios turísticos, el caso del tianguis tradicional de Coscomatepec de Bravo, Veracruz; México.
(2022-12)Los estudios turísticos cada vez son más completos debido a la importancia de este sector como fenómeno global, donde las ciencias antropológicas y sus herramientas de investigación etnográfica han sido útiles para conocer ... -
Evaluación del colorante de Passiflora biflora Lam como aditivo en matrices alimenticias.
(2023-02)En la industria agroalimentaria los aditivos naturales son valorados en el desarrollo de productos. Las antocianinas son un colorante natural, que, por su alta capacidad antioxidante, están directamente relacionados al ... -
Análisis de la adulteración de la miel de abeja sin aguijón (Scaptotrigona mexicana) de las regiones productoras de Cuetzalan, Pue. y Córdoba, Ver.
(2023-02)La miel de abeja sin aguijón es consumida y valorada desde tiempos prehispánicos debido a sus propiedades medicinales. Siendo dichas propiedades la razón por la que se comercializa actualmente; sin embargo, debido a la ... -
Percepción de los productores de caña ante el Covid-19.
(2023-01-20)La caña de azúcar ( Saccharum officinarum) es uno de los principales cultivos en México. El once de marzo del 2019 se declaró a la enfermedad COVID-19 (coronavirus disease 2019) como pandemia, esto tuvo una repercusión ... -
Propiedades del suelo y mesofauna edáfica en áreas rehabilitadas de la cuenca del río Chapingo.
(2020-07)La rehabilitación de suelos degradados a partir de tepetates, generalmente se realiza a partir de reforestaciones y prácticas de conservación de suelo. Sin embargo, existen pocos estudios que evalúen el efecto que han ... -
Manejo forestal e integridad ecológica en el ejido Nopalillo, Hidalgo.
(2020-03)Con objeto de garantizar el mantenimiento de las funciones de los ecosistemas forestales es necesario implementar evaluaciones periódicas sobre su estado de conservación. Este trabajo reporta la caracterización de un bosque ... -
Incentivos económicos para transitar a una agricultura sostenible.
(2019-12)Un incentivo económico es dinero ofrecido a fin de obtener un comportamiento esperado (Laffont, 2002). La agricultura de conservación (AC) es un sistema de producción sostenible que busca abastecer la demanda de alimentos ... -
Hongos asociados al escarabajo ambrosial Xylosandrus curtulus (Eichhoff) (Coleoptera: Scolytidae) en Ziracuaretiro, Michoacán, México.
(2020-01)La relación simbiótica entre escarabajos descortezadores y sus hongos asociados ha sido un tema de importancia mundial ampliamente estudiado en áreas forestales; sin embargo, recientemente ha despertado un interés muy ... -
Producción y comercialización de café en el libre mercado: los pequeños productores en La Sombra municipio de Chiconquiaco, Veracruz.
(2020-01)La dinámica de producción primaria de café en la comunidad de La Sombra, municipio de Chiconquiaco, Veracruz y la cadena de producción establecida hasta los años ochenta fue fragmentada con la terminación de los convenios ... -
Modelación espacio-temporal del contenido de carbono en el mantillo de un bosque bajo manejo forestal.
(2020-02)El piso forestal es un importante almacén de carbono (C) en los ecosistemas forestales y los procesos que ocurren en éste influyen directamente en la productividad forestal y la fertilidad de los suelos. La cantidad de ... -
Igualdad de género en el desarrollo local, económico y turístico de Tepetlaoxtoc, Estado de México.
(2020-01)Las mujeres que deciden emprender una actividad por su cuenta se enfrentan a grandes retos para su participación en organizaciones que les permitan desempeñar sus actividades con igualdad de condiciones de trabajo y calidad ... -
Mamíferos carnívoros como indicadores de perturbación en un corredor biológico de la Sierra Madre Oriental.
(2020-02)La fragmentación y pérdida de hábitat en el corredor biológico Sierra Madre Oriental (SMO) tiene efectos negativos en el desplazamiento y distribución de los mamíferos carnívoros. Del corredor biológico Sierra Madre Oriental, ... -
La sustentabilidad en el sector agrícola, estudio de caso: La producción de maíz en los municipios de Villaflores y La Trinitaria, Chiapas.
(2020-02)El contexto actual de las formas, procesos y técnicas de producción de maíz ha sufrido cambio a lo largo del tiempo, así como las variables en la producción y las relaciones con la sociedad, la economía y el medio ambiente; ... -
Metaevaluación de los programas de apoyo al campo en México 2001-2017.
(2020-01)Este trabajo de carácter socioeconómico se plantea conocer el nivel de uso y utilidad de los resultados de las evaluaciones de los programas de apoyo al campo en México, en el periodo 2001-2017; se trata de una metaevaluación ... -
Injerto de aproximación en la recuperación de rendimiento y calidad de fruto del manzano ' Brookfield Gala ' / Bud.9.
(2020-02)En huertos de manzano de alta densidad, los portainjertos enanizantes juegan un papel clave, son resistentes a plagas y enfermedades, promueven o estimulan la producción temprana, incrementan el rendimiento y calidad de ... -
Mejoramiento genético de maíz elotero (Zea mays) mediante la incorporación de los genes Sugary 1, Brittle 1 y Shrunken 2.
(2020-02)En el mercado local de elotes en México predominan las razas nativas que los agricultores han seleccionado y mantenido para satisfacer sus preferencias de calidad como el sabor. En el mercado nacional los híbridos comerciales ... -
Indicadores reproductivos, y germinación de semillas de Pinus hartwegii.
(2019-09)Las características reproductivas de conos y semillas son una herramienta útil para el monitoreo de las poblaciones naturales, mismas que en la actualidad se encuentran en deterioro por el pastoreo, tala ilegal e incendios ... -
Actividad antioxidante de la hoja de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray.
(2020)Los efectos nocivos de los antioxidantes sintéticos sobre la salud humana podrían evitarse por el uso de antioxidantes naturales. Por lo tanto, dos experimentos fueron realizados: (1) estabilidad de almacenamiento de ... -
Sistema de trampeo para Stenoma catenifer Walsingham (Lepidoptera: Elachistidae) en huertos de aguacate Hass en Colima.
(2020-12)Stenoma catenifer Walsingham, es una plaga de importancia cuarentenaria y es importante detectarla oportunamente, con el fin de reducir el riesgo de dispersión y establecimiento en áreas libres. La presente investigación ... -
Evaluación de la concentración de mercado y transmisión de precios de la carne de pollo en México.
(2020-02)La avicultura constituye el complejo más dinámico del sector pecuario, en los últimos años ha mantenido un crecimiento sostenido, de acuerdo a la Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera en el 2017 se produjeron ...