Educación básica, empleo y alimentación en una comunidad rural de Puebla ante la presencia del COVID-19.

Abstract

La presente tesis se enfoca en analizar en las repercusiones de la pandemia de COVID-19 en una comunidad rural del estado de Puebla, México. Se examina detalladamente la falta de acceso a alimentos, las condiciones educativas y las complicaciones económicas que han impactado el desarrollo de esta región específica. Con el fin de obtener una visión completa de la situación, se llevaron a cabo entrevistas con 61 padres de familia pertenecientes a la comunidad estudiantil de la escuela primaria ubicada en Chahuac, Domingo Arenas, Puebla. Estas entrevistas permitieron comprender mejor las condiciones adversas a las que se enfrentan las familias en medio de la pandemia. Los resultados obtenidos revelaron que las condiciones precarias de la comunidad han condicionado la dinámica familiar de muchas personas debido a la propagación del virus. Entre las principales conclusiones, se resaltará la falta de acceso a Internet como un desafío significativo para la educación de los niños. Ante esta limitación, se tuvo que implementar un sistema de educación a distancia asincrónica, en el cual los estudiantes recibidos y completaban sus tareas sin la necesidad de estar en línea en tiempo real. Además, se encontró que muchas familias se vieron obligadas a ajustar su alimentación debido a la escasez de recursos y la falta de acceso a mercados y alimentos suficientes. Como resultado, se redujeron las cantidades de comida consumida o se incrementaron las horas de trabajo para poder complementar los alimentos. En resumen, este estudio resalta los desafíos particulares que enfrenta la comunidad rural de Puebla debido a la pandemia de COVID-19. La falta de acceso a alimentos, las dificultades educativas y las complicaciones económicas han tenido un impacto significativo en el desarrollo de esta región. Los resultados obtenidos a través de las entrevistas realizadas brindaron una visión más completa de las dificultades que las familias han enfrentado y pueden servir como base para el diseño de alternativas que ayudan a mitigar los efectos adversos de futuras crisis sanitarias en comunidades rurales similares. ______________ BASIC EDUCATION, EMPLOYMENT, AND FOOD IN A RURAL COMMUNITY IN PUEBLA IN THE FACE OF THE PRESENCE OF COVID-19. ABSTRACT: This thesis focuses on analyzing the repercussions of the COVID-19 pandemic in a rural community in the state of Puebla, Mexico. It thoroughly examines the lack of access to food, educational conditions, and economic complications that have impacted the development of this specific region. In order to obtain a comprehensive understanding of the situation, interviews were conducted with 61 parents belonging to the student community of the elementary school located in Chahuac, Domingo Arenas, Puebla. These interviews allowed for a better comprehension of the adverse conditions that families face amidst the pandemic. The findings revealed that the precarious conditions of the community have shaped the family dynamics of many individuals due to the spread of the virus. Among the main conclusions, the lack of internet access was highlighted as a significant challenge for children's education. In response to this limitation, an asynchronous distance learning system had to be implemented, wherein students received and completed their tasks without the need for real-time online connectivity. Additionally, it was found that many families were forced to adjust their food consumption due to resource scarcity and lack of access to markets and enough supplies. As a result, the quantity of food consumed was reduced and the working hours were increased to complete their daily meals. In summary, this study emphasizes the specific challenges faced by the rural community in Puebla due to the COVID-19 pandemic. The lack of access to food, educational difficulties, and economic complications have had a significant impact on the development of this region. The results obtained through the conducted interviews provide a more comprehensive insight into the hardships faced by families and can serve as a basis for designing alternatives that help mitigate the adverse effects of future health crises in similar rural communities.