Tecnología de producción de haba utilizada en comunidades de Puebla y Tlaxcala, Méx, y características socioeconómicas de los productores

Abstract

El objetivo de la investigación fue conocer la tecnología aplicada al cultivo de haba para la producción de grano en México con la finalidad de encontrar las prácticas débiles de la tecnología y mejorarlas, las características socioeconómicas esenciales, así como, los caracteres deseables por los productores de una variedad de haba. El trabajo se desarrolló en cinco comunidades ubicadas en la región productora de haba en México. Se aplicaron 100 cuestionarios, 20 por comunidad y una entrevista semiestructurada a informantes clave más información de los agricultores mediante observaciones directas. Predominan los productores con rasgos de campesinado tradicional en el uso de la tecnología de producción de haba, basada en herramientas tradicionales y el uso de animales de trabajo en la preparación del terreno. La fuente de semillas para la siembra son las variedades locales que ellos siembran año con año. Entre las características socioeconómicas destacan que el 4% es del sexo femenino y la edad promedio es de 49 años. La región productora de haba cuenta con una mezcla de productores con diferentes grados de campesinidad alternado con productores comerciales o en transición de serlo. Los caracteres de interés que desean que tengan sus variedades son tamaño de semilla grande o mediana, abundantes en flores, vainas y semillas, sean precoces y resistentes a las principales plagas, enfermedades y sequía. _______________ TECHNOLOGY OF PRODUCTION OF FABA BEAN IN COMMUNITIES OF PUEBLA AND TLAXCALA, MEX, AND SOCIOECONOMICAL CHARACTERISTICS OF PRODUCERS. ABSTRACT: The aim of the research was to know the technology applied to the crop of faba bean for the production of grain in Mexico with the purpose of finding the weak practices of the technology and improving it, the essential socioeconomic characteristics, as well as, the desirable attributes for the producers of a variety of bean. The work was carried out in the producing region of faba bean in Mexico. One hundred questionnaires were applied, 20 for each community and a semistructured interview to key informants plus information of the farmers by through direct observations. The producers with features of traditional peasantry in the use of the technology of production of faba bean are frequent, based on traditional tools and the use of animals of work in the preparation of the soil. The sources of seeds for the sowing are the local varieties that peasants sow year after year. Among the socioeconomic characteristics it stands out that 4 % is of the feminine gender and the average age is 49 years. The producing region of faba bean possesses a mixture of producers with different degrees of peasantry alternated with commercial producers or in transition to become. The characters of interest that the producers wish to have his varieties are big or medium size of seed, abundant in seed, flowers, pods and seeds, and that the varieties be precocious and resistant to the principal plagues, diseases and drought.